Ukemeny 32 – 2015

November har ankommet, og her er ukens middagsforslag fra bloggen.

Kylling, laks, pølse, torsk og lam.

I form av en enkel kyllingwok med honning og ingefær, en honning- og soyamarinert laks med hasselnøtter, en god og enkel tomatbasert grønnsakssuppe med pølse, hjemmelagede fiskepinner med sesamfrø og parmesan – og en rask og god indisk lammegryte på fredag. Som kan bli svinegryte eller biffgryte hvis du heller vil det.

Mandag – Kyllingwok med honning  og ingefær  

Tirsdag – Honning- og soyamarinert laks med hasselnøtter

Onsdag – Grønnsakssuppe med pølse

Torsdag – Fiskepinner med sesam og parmesan

Fredag – Rogan Josh, indisk lammegryte

Handlelisten ligger som vanlig nederst i innlegget. Ha en kjempefin uke! 

Disse supre rettene pluss over 100 andre enkle og gode middagsretter finner du også på min matapp – APPETITT. Der kan du favorittmarkere retter, lage handlelister, og bruke smarttelefonen som en liten kokebok. Appen finner du både i AppStore og på Google Play.

Mandag – Kyllingwok med honning og ingefær 

Tirsdag – Honning- og soyamarinert laks  

Onsdag – Grønnsakssuppe med pølse

Torsdag – Fiskepinner med sesam og parmesan

Fredag – Rogan Josh 

Handleliste

Fisk og kjøtt

1 ferdiggrillet kylling, eller 400-600 gram kyllingfilet
400 gram laks
400 gram torsk
1 pk middagspølse, f.eks. kjøttrik
400 gram lammekjøtt, eller svin eller storfe

Frukt og grønt

grønnsaker til laksen
ingefær
hvitløk
vårløk
2 løk
frosne erter, 1-2 dl
3-4 poteter
2 gulrøtter
stangselleri
poteter til fiskepinnene
1 sitron
dill
sherrytomater
koriander

Dagligvarer

1 pakke nudler, 250 gram
2 bokser hakke tomat, a 400 ml
1egg
gresk yoghurt
rød currypasta

Dette har du kanskje fra før?

honning
soyasaus
sesamolje
spisskummin
hasselnøtter
ris eller lignende til laksen
matolje
grønnsaksbuljong
laurbærblad
timian
1 boks mais
parmesan
sesamfrø
2 loffskiver
olivenolje
grovt havsalt
koksmasse
sukker