Ukens menyforslag er sammensatt av nye og gamle favoritter. Sloppy Joes på fredag er en fysefavoritt, og middelhavstorsken er en utrolig deilig fiskerett med fetaost oppå. Den spanske omeletten er en superenkel og veldig god hverdagsrett med potet og bacon, mens den hotte indiskinspirerte kyllingsuppa er en kjendis i familieselskapene våre. Thailaks er et nytt og veldig hyggelig bekjentskap, så her er det noe for de fleste.
Jeg har nå delt ukemenyene i to kategorier. Ukemenyer på budsjett har fått en egen kategori. Så hvis lommeboka er litt slunken kan du sjekke den ut her.
Handlelisten ligger som vanlig nederst i innlegget.
Disse supre rettene pluss over 100 andre enkle og gode middagsretter finner du også på min matapp – APPETITT. Der kan du favorittmarkere retter, lage handlelister, og bruke smarttelefonen som en liten kokebok. Appen finner du både i AppStore og på Google Play.
Handleliste
Fisk og kjøtt
60 gram bacon
400 gram laks
2-3 kyllingfileter
4 torskefileter, ca 400 gran
400-600 gram kjøttdeig
Frukt og grønt
600 gram potet
2 løk
persille
ingefær
vårløk
hvitløk
1 lime
1 rød chili
koriander eller mynte
1 purre
1 rød paprika
1 grønn paprika
1 stor tomat
1 sitron
Dagligvarer
6 egg
sitrongress, fra glass, på tube eller fersk
1 boks kokosmelk, 400 ml
fiskesaus
frosne erter, 2-3 dl
1 boks mais, liten eller stor
1 beger creme fraiche, 3 dl
200 gram fetaost, blokk eller i olje
burgerbrød
Dette har du kanskje fra før?
Olivenolje
2 ss creme fraiche
2 ss revet gulost
fiskebuljong
matolje
madra curry powder
garam masala
brunt sukker
ris eller nudler til en middag
ris eller potet til en middag
paprikapulver
2 brødsliver
tørket persille
tørket basilikum
ketchup worcestersaus
