Fish 'n'chips

Fish 'n' chips er fysemat no 1 i England. Har jeg inntrykk av. Det er i hvert fall veldig populært å svinge innom et sted om natta og få fritert fisk, pommes frittes og remulade pakket inn i avispapir og mumse på dette på vei hjem.

Dette er en sunnere variant i ovn, som passer bedre på ettermiddagen og som familiemiddag. Lager du i tillegg en lettvint remulade har du et deilig måltid som de fleste aldersgrupper liker, så kan du spare frityrmaten til en annen anledning.

Dette er en middag jeg elsker. Kosemat som er godt for deg! 

Og du finner den selvsagt også på min matapp. En god venn i middagsnøden.



Nok til 4

Fra kjøkkenbenk til middagsbord, 45 minutter

Dette trenger du

1 - 1/2 kg amandine eller andre små partypoteter
olivenolje
grovt havsalt
4 torskefileter
1 sitron
Remulade

Slik gjør du



Sett stekeovnen på 200 grader.

Skjær potetene i båter, og ha rikelig med olivenolje over. Dryss også over et par teskjeer/1 ss grovt havsalt. Vend godt.

Sett formen midt i ovnen med en gang, selv om ikke stekeovnen er blitt skikkelig varm ennå.



Etter 35 minutter tar du formen ut. Legg fiskefiletene over. Salte litt, og ha litt finrevet sitronskall og litt saft fra sitronen over filetene. jeg vil tippe jeg har ca 1/2 ss sitronsaft og 1/4 ts salt per filet.

La formen stå i 10-15 minutter til, til fisken er lett å flake og er ferdig.



Ha remulade ved siden av.



 Og nyt!

 

#fishnchips #fiskogpotetiovn #fiskemiddag #torsk #fiskemåltid #remulade 

 

 


 

   

2 kommentarer
  • TomA 03.06.2016 kl.16:09

    Prøvde fish an chips for første gang forrige dagen. Veldig godt, til tross for at det var en frysefisk i kartong :-D Het egentlig ikke fish´n´chips heller. Men fish and CRISP :-D
  • Siri Fossing 03.06.2016 kl.18:19

    TomA: Den har jeg faktisk testet på bloggen - jeg synes det er en av de bedre Findusvarene.:)