5 middager til 500,-

Hverdagen har kommet snikende igjen sakte men sikkert, og denne uka er det alvor med skolestart og det hele. Noen er sikkert kjempeflinke til å ikke bruke mer penger enn de må i ferien, mens andre har kanskje gravd litt dypt i lommeboka underveis. Her er  hvert fall forslag til en ukemeny som kan gi en litt myk start sånn økonomisk sett. Har du litt basisvarer i skapet skal denne komme på rundt 500,- for fem middager til en familie på fire.

Prisene er basert på innkjøp hos Rema 1000, og jeg brukt deres egne merker der det er mulig. Husk at det er billigere å kjøpe løk og potet i løsvekt, enn ferdige nett og poser. Et godt tips er å alltid se på kiloprisen for å finne det som er rimeligst.

Her er ukens menyforslag – handlelisten med priser ligger nederst i blogginnlegget:

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Mandag – Curry med potet og sopp. En enkel, deilig og spicy curryrett.

Tirsdag – Pølsegrateng. En klassisk grateng, en av de mest populære på bloggen min. Middagspølse, purre og creme fraiche.

Onsdag – Spagetti risotto. Spagettien kokes inn litt etter litt med kyllingbuljong, og serveres med parmesan og persille. Genialt!

Torsdag – Meksikansk kylling og ris. En smart alt-i-ett-form med kylling, grønnsaksblanding, ris og hakket tomat.

Fredag – Nanpizza. En kjapp og god måte å lage pizza på. Tomatsaus, skinke og ost.

Hvis ikke disse rettene skulle falle i smak, kan du sjekke om du finner noe annet du liker under kategorien ukemeny på budsjett, eller kategorien ukemenyer med handleliste.

Hvis du ikke ønsker å lage en plan for hele uka, kan du bruke min matapp, der har du over 150 hverdagsretter å velge og vrake i.

Mandag – Curry med potet og sopp

Tirsdag – Pølsegrateng

  Onsdag – Spagetti risotto

Torsdag – Meksikansk kylling og ris

Fredag – Nanpizza

Handleliste

Kjøtt

Kjøttpølse, ca 400 gram – 44,-  
1 pk skinke – 15,-
kyllingfilet/kyllingbryst – 65,-

Frukt og grønt

hvitløk – 10,-
1 potte persille – 17,-
1 purre – 10,-
1 løk – 3,-
2 poteter – 7,-
1 aubergine – 11,50,-
1 potte basilikum – 17,-

Dagligvarer

500 gram fullkornspagetti – 19,-
1 parmesan – 46,50 
500 gram penne eller skruer – 6,20
1 beger creme fraiche – 19,-
450 gram revet gulost – 53,- (økonomipakke)
1 currypasta, rød eller grønn eller noe annet – 22,-
1 boks kokosmelk, 400 ml – 12,-
2 bokser hakket tomat, 400 ml i boksen,- 4,- per boks
nanbrød – ca 35,- for en pakke med 5 brød
tomatpure – 5,-
frossen amerikansk grønnsaksblanding – 13,20
middagsris – 15,50

Dette har du kanskje fra før?

olivenolje
kyllingbuljong
chilikrydder
1 ss matolje
grønnsaksbuljong
kajennepepper
sukker
salt
pepper