I Norge har vi spiste poteter gjennom fryktelig mange år. Og selv om trender i matveien har prøvd å skyve den ut på sidelinjen, er poteten fortsatt et tilbehør du finner ved middagsbordet i mange hjem. Heldigvis.
Jeg er veldig glad i potet. Kokt potet er muligens ikke det jeg setter høyest, selv om noen klassiske søndagsmiddager bare MÅ serveres med kokt potet. Men gi meg en god stappe! Eller disse deilige Hasselbackpotetene! Eller ovnsbakte poteter med rosmarin!
Eller hva med Røsti? Røsti er rett og slett revet potet som stekes som pletter i stekepanna. De kan varieres i det uendelige – for eksempel med urter og parmesan, eller hva med litt bacon?
Her kommer en enkel oppskrift.
Nok til 4-6 personer som tilbehør
Fra kjøkkenbenk til middagsbord, 30 minutter
Dette trenger du
12-16 kokefaste poteter
4 ss smør
salt
pepper
litt finhakket urter hvis du vil
litt finrevet parmesan hvis du vil
Slik gjør du
Skrell og kok potetene i ca 5 minutter.
Riv potetene på et rivjern.
Bland inn smør, salt og pepper (ca 1 ts av hvert) og eventuelt urter og litt parmesan. Eller annen ost.
Bland til en fin masse.
Form til kjøttkakestørrelse, og stek på middels varme i stekepanna i smør eller plantemargarin.
Når plettene har fått fin brunfarge på undersiden, snur du og ettersteker i cirka 10 minutter på den andre siden.
Hipp hurra for digge poteter!
#potet #poeteter #tilbehør #røsti #røstipoteter
Hurra, jeg elsker røstipoteter! Ante ikke at det var så lett å lage selv?? Dette skal jeg definitivt prøve. TAKK 😀
Hei, mine går i oppløsning på steikepanna:( har du noen tips for å holde de sammen?
Bente: Hei! Så dumt! Kanskje du kan prøve med litt mer smør? Egg kan også brukes i Røsti, så se om det hjelper med et egg i røra. Det er jo store forskjeller på størrelsene på poteter, så jeg regner med at det bare handler om å justere litt på mengdene av det andre. Du må føle at den rå potetmassen med smør er klissete og god, og lett å forme til pletter før du legger dem i panna. Lykke til – ikke gi opp! mvh Siri
Tusen takk for tilbakemelding:)) då prøver eg på det neste gang!:))
Erfahrung Mit Cialis Soft Tabs Buy Amoxicillin 500mg No Prescription [url=http://buyciali.com]cialis 5mg best price[/url] Propecia Toxicity Free Shipping Zentel Best Website Tablets Amex Accepted