Godt nytt år kjære lesere!
Bloggen lever i beste velgående, og planen er at den skal fortsette med det i 2017 også. På min blogg finner du enkle, gode tips til raske hverdagsmiddager. I tillegg til litt annet snadder – som festmat, småretter, bakst og dessert.
Mange har de siste to årene lastet ned matappen min – Siris Matapp. Denne er nå overmoden for en opprustning, så en av de første dagene over nyttår vil denne fremstå som helt ny. Oppsettet blir enklere å navigere i, og ingen skal måtte irritere seg over treghet eller at den plutselig lukker seg. Husk å oppgradere når du ser varselet om dette, og for dere som ennå ikke har stiftet bekjentskap med appen min kan jeg friste med følgende:
– Alle hverdagsmiddager på bloggen legges ut på appen. (Nå kommer det også en bakst/dessert/søtt-kategori). Mobiltelefonen kan da brukes som en liten kokebok, med enkle steg-for-steg-trinn.
– Ingredienslisten kan legges rett i en handleliste, og denne kan du bygge på med andre varer også.
– Vet du ikke hva du har lyst på? Prøv lykken og la appen foreslå en rett for deg. Lykken kan du prøve helt til du finner noe som frister. Og finner du noe som frister til gjentagelse kan du favorittmarkere de rettene slik at du enkelt finner tilbake til dem ved en senere anledning.
App’en kan kjøpes på App Store eller Google Play.
(NB! Ukemenyene får du ikke på appen – de finner du fortsatt her på bloggen hver søndag.)
Nå på nyåret er det ganske utbredt med tynn lommebok og litt full mage, derfor starter jeg året med en populær 7-dagersmeny, som for en familie på fire vil koste rundt 700,-. Gitt at man har noen basisvarer i skapet.
Et par enkle pastaretter, en lettvint svinegryte, laks i form og kyllingwok med smak av honning og ingefær. En pepperoniform til lørdagen, og en alt-i-ett-form med kylling og rosmarinpoteter på søndag. Deilig mat, lett å lage og alt sammen for en rimelig penge.
Flere ukemenyer til en rimelig penge finner du her på bloggen under kategorien Ukemenyer på budsjett. Der er det menyer både for 5 og 7 dager. Under kategorien Ukemenyer finner du alle de andre ukemenyene fra i fjor og året før, her er det mye å velge i mellom for dem som er på jakt etter litt inspirasjon.
Her er ukens menyforslag (handlelisten ligger nederst i innlegget)
Mandag – Pasta med sitron og serrano
Fredag Kyllingwok med honning og ingefær
Søndag – Rosmarinkylling i form
Mandag – Pasta med sitron og serrano
Fredag – Kyllingwok med honning og ingefær
Handleliste
Fisk og kjøtt
1 pk laks, 400 gram
1 pk serranoskinke, 80-100 gram
300-400 gram strimlet svinekjøtt
1 pk seifilet, 400-600 gram
1 pk pepperoni, 100 gram
4-8 kyllinglår
1 ferdiggrillet kylling
Frukt og grønt
1 eske sherrytomater
3 sitroner
8 tomater
3 sjalottløk
ingefær
hvitløk
1 pk vårløk
2 løk
12 poteter
rosmarin
basilikum
gressløk
persille
Dagligvarer
200 gram mozzarella
1 beger seterrømme eller creme fraiche, 3 dl
1 beger cottage cheese, 3 dl
1 kartong kremfløte, 3 dl
2 pk frossen lapskausblanding
1 pose frosne erter
1 pk nudler, 250 gram
1 kg kort pasta, f.eks. fusilli/skruer
1/2 kg lang pasta
1 glass pizzasaus
Dette har du kanskje fra før?
flaksalt
krydderbasilikum
krydderdill
krydderingefær
plantemargarin
50 gram smør
parmesan
fisk- eller grønnsaksbuljong
kjøttbuljong
hvetemel
soyasaus
tomatpure
matolje
olivenolje
tyntflytende honning
