Ukemeny - lette retter

Det er i overkant sent å bekymre seg for om bunaden sitter som den skal, eller om bikinien fra i fjor kan funke i år også.

Men det er jo ingenting i veien med å bruke kjole - og man kan alltids bade naken.

Uansett - kroppen takker deg for litt lett mat - med eller uten litt ekstra rundt midjen.

Her er noen forslag til denne ukens ukemeny:

Mandag -  Sitruslaks.

Tirsdag - Grønnsaksomelett i ovn.

Onsdag - Kylling med yoghurt og mango

Torsdag - Ørretpakker.

Fredag - Indisk kyllinggryte

Så får vi se om det gir noe utslag. Ha en feiende fin uke - handlelisten finner du som vanlig nederst i innlegget.

Disse - og mange andre gode middagsforslag - finner du også på min matapp.

Mandag - Sitruslaks som smaker sol. 



Tirsdag - Grønnsaksomelett i ovn. Praktisk, godt og lettvint.



Onsdag - Kylling med yoghurt og mango.



Torsdag - Ørretpakker. Lett å tilpasse hver enkelt.



Fredag - Deilig indisk smaksrik gryte.



Handleliste

Fisk og kjøtt

4 laksefilet
4 ørretfilet
8 stk kyllingfilet, ca 1000-1200 gram

Frukt og grønt

2 sitroner
stangselleri
1 appelsin
persille
koriander
basilikum
5 løk
2 tomater
1 purre
2 chili
hvitløk
ingefær
1 mango

Dagligvarer

Quinoa til tre middager (eller couscous, eller ris eller en blanding)
1 beger lett creme fraiche
1 pose frosne erter
300-400 gram gresk yoghurt naturelle
2 bokser hakket tomat, a 400 ml
1 boks sjampinjong, a 400 gram, eller 150 gram fersk
30 cashewnøtter 

Dette har du kanskje fra før?

appelsinmarmelade
olivenolje
6 egg
2 ss revet gulost
plantemargarin
2 gulrøtter
hvitvinseddik
bakepapirark
bomullstråd
chilipulver
gurkemeie
garam masala

 

 

 

 

2 kommentarer
  • Ole 08.05.2017 kl.01:34

    Fredagsgryta skal få kjørt seg her i huset, selv om shabnam er over snobbegjennomsnittet når det gjelder navn på mat her i huset.. Vi kommer til å bruke pottiter, men det funker alltid like bra som ris, pasta eller bulgur, så lenge sausen holder mål.
  • Siri Fossing 08.05.2017 kl.08:47

    Ole: Hehe, høres bra nok ut for meg. Kan jo bare døpe om til namnam-gryte.:)