Sjokolademilkshake

Sommerferien er på hell, og ferien er over for bloggen også. Jeg gleder meg til å komme i gang igjen! Håper alle dere lesere har hatt en fin ferie, og er klare for litt ny inspo ved kjøkkenbenken.

Her i Tvedestrand merker vi det i gatene våre. Når fellesferien er slutt synker tempoet, og det er ikke lenger kø i butikkene og fullt av båter langs bryggene og biler på parkeringsplassene. Det er vemodig, men også litt godt. Jeg liker kontrastene ved å bo i en sommerby. Og for de som tror at nå er det slutt på all aktivitet – så kan jeg forsikre dere om at livet går sin gang også om vinteren – som hos alle andre. Da er det barnehage og SFO, fotball, svømming og barneidrett. Barnebursdager i helgene, og koselige vennemiddager på mørke høstkvelder. Men uterestaurantene er nok stengt, ja.

Vi bor jo midt i ferien, så vi holder oss her i juli. Det er deilig å ha Norges fineste sommersted rett på utsiden av døra, og storbyene og syden kan vente til en annen gang for vår del. Vi har en sliten, gammel sjekte et steinkast unna huset, badetøyet alltid klart i en bag – og vi har nabojenta som barnevakt hvis vil vi ut på en voksenvift i nærområdet på kvelden. Vi kan ikke bedre få det!:)

Et nytt innslag på bryggekanten i den koselige byen vår i år er Burgers & Shakes. De åpnet på forsommeren, med skikkelig gjennomført amerikansk Diner-stil, økologisk kjøtt i burgerne fra sørlandske Jens Eide, og tykke, syndige, deilige milkshakes! For en glede! Hele familien har spist middagen vår der ved flere anledninger i sommer – flere enn godt er, antagelig. Skikkelig bra burger er jo aldri feil. Men for meg er det kanskje milkshaken som står øverst på pallen. Jeg elsker en god sjokoshake!

Og for de som ikke bor rett ved Burgers & Shakes – så er det selvsagt fullt mulig å lage denne deiligheten hjemme selv. Det er faktisk ganske lett!

Så her kommer oppskriften på sommerens store slager.