Variert og deilig hverdagsmat med handleliste

Da var søndagen her igjen og jeg har laget et nytt forslag til ukemeny for kommende uke.

Mandag – Curry med potet og sopp. En veldig rask og god curry som kan være så hot du vil. Potet, løk, aubergine og sjampinjong i curry og kokosmelk.

Tirsdag – Sitruslaks. Kjempedeilig og fresh fisk med smak og sitron og appelsin – et streif av sol om vinteren.

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Onsdag – Pastagryte med kylling og soltørket tomat. En smart alt-i-ett-form som fort kan bli en familiefavoritt.

Torsdag – Torsk carbonara. En nydelig pastarett med torsk, bacon og rømme.

Fredag – Russisk pirog. Kjøttdeig og løk pakkes inn i fluffy eggedeig. Super helgekos og veldig populært!

Alle rettene pluss mange flere finner du også på min matapp. Der kan du prøve lykken, skrive handleliste og bruke telefonen som kokebok.

Handlelisten til denne ukemenyen ligger nederst  innlegget.

Ha en kjempefin uke!

Mandag – Curry med potet og sopp

Tirsdag – Sitruslaks

Onsdag – Pastagryte med kylling og soltørket tomat

Torsdag – Torsk carbonara

Fredag – Russisk pirog

Handleliste

Fisk og kjøtt

4 laksefileter ca 400 gram til sammen
2-3 kyllingfileter
1 pk torskefilet, ca 400 gram
1 pk bacon
500 gram kjøttdeig

Frukt og grønt

3 løk
1-2 poteter
1 aubergine
250 ram sopp
2 sitroner
1 appelsin
ingefær
hvitløk
1 brokkoli
1 gulrot
koriander
persille
2 stk basilikum

Dagligvarer

currypasta, rød, grønn eller en annen
1 kokosmelk, 400 ml
100 gram soltørket tomat
2,5 dl Vita Mat/fløte
parmesan
3 dl lettrømme, 1 beger
1 pk majones
3 dl creme fraiche, 1 beger

Dette har du kanskje fra før?

matolje
grønnsaksbuljong
kylling/hønsebuljong
appelsinmarmelade
ris, couscous eller quinoa til en middag
olivenolje
500 gram kort pasta
500 gram lang pasta
7 egg
hvetemel

#ukemeny #matplan #ukemenymedhandleliste #hverdagsmat #hverdagsretter