Denne ukens menyforslag inneholder en amerikansk klassiker med en ny vri, en torskemiddag med en gammel vri, en brennende kjærlighet med spansk vri, en laks med italiensk vri – og en eventyrlig god kyllingsuppe fra Thailand. Det er nesten jorden rundt på 5 dager, det.
Nederst i innlegget finner du som vanlig en handleliste for hele herligheten.
Vil du heller spise noe annet? Prøv Siris matapp! En genial liten venn i middagsnøden.:)
Mandag – Mac n’cheese med blomkål og salami
Tirsdag – Torsk creme kaviar
Onsdag – Spansk brennende kjærlighet
Torsdag – Laks med pesto
Fredag – Tom Kha Gai
Mandag – Mac’n’cheese med blomkål og salami
Tirsdag – Torsk Creme Kaviar
Onsdag – Spansk brennende kjærlighet
Torsdag – Laks med pesto
Fredag – Tom Kha Gai
Handleliste
Fisk og kjøtt
4-800 gram torsk uten skinn og bein
4 laksefilet uten skinn og bein
1 chorizopølse
500 gram kyllingfilet
Frukt og grønt
1 blomkål
gulrot
8 kokefaste poteter
1 søtpotet
1 brokkoli
1 rødløk
1 eske sherrytomater
ingefær
1 lime
2 røde chili
koriander
poteter til 2 middager (eller ris)
Dagligvarer
500 gram kort pasta
1 pk salami
200 gram revet ost
1 beger creme fraiche, 3 dl
pesto
pinjekjerner
sitrongress
tørkede limeblader
fiskesaus
1 boks kokosmelk, 400 ml
Dette har du kanskje fra før
plantemargarin
hvetemel
5 dl melk
kyllingbuljong, fondcups eller terninger
dijonsennep
2 ss kaviar
dill, tørr eller fersk
sitronpepper
parmesan
ris til en middag (suppa)
salt og pepper
sukker
#ukemeny #hverdagsmiddag #oppskrifter #handleliste #middag
