Fem fine hverdagsmiddager inkl. handleliste

Denne uken er menyforslaget en god blanding av egne favoritter og lesernes favoritter.

Mandagens forslag er den meget familievennlige og populære makaronigratengen med brokkoli og skinke. Hvit saus og ost på toppen – og middagen er klar.

På tirsdag har jeg foreslått Torsk i form som er vår hverdagsfiskefavoritt. Vi blir aldri lei av denne. Torskefileter med squash og løk i en form sammen med hakket tomat, krydder og fløte. Vi bruker ris ved siden av. Nam!

Pølsewok er en fargerik middag på 15 minutter. Min favoritt når jeg skal lage superrask middag. Middagspølse eller grillpølse i biter sammen med squash, brokkoli og paprika. Søt chilisaus eller ketchup passer fint til.

Sitronkyllingen gir deg et glimt av sommer, med sin friske syrlige smak. Asparges og sherrytomater er perfekt ved siden av.

Start helgen med en enkel sjømatpasta med reker. Etter at rekene er skrelt tar det bare 10-15 minutter å lage denne. Og den er så god! Sausen er rett og slett bare fløte, vårløk og hvitløk. Deilig!

MEN! Ikke glem å laste ned min mat-app med over 150 oppskrifter på hverdagsmiddager. Der finner du disse rettene – og mange, mange flere.

Handlelisten ligger som vanlig klar nederst i innlegget.

Menyforslag

Mandag – Makaronigrateng med skinke og brokkoli

Tirsdag – Torsk i form

Onsdag – Pølsewok

Torsdag – Sitronkylling

Fredag – Pasta med reker

Mandag – Makaronigrateng med skinke og brokkoli

Tirsdag – Torsk i form

Onsdag – Pølsewok

Torsdag – Sitronkylling

Fredag – Pasta med reker

Handleliste

Fisk og kjøtt

1 pk torsk uten skinn og bein, ca 400 gram
1 pk pølse, middagspølse eller grillpølse 400 – 600 gram
4 kyllingfiltere, 400 – 600 gram
500 gram ferske eller frosne reker

Frukt og grønt

2 brokkoli
2 squash
1 løk
1-2 paprika
1 sitron
asparges
sherrytomater
1 hvitløk
1 bunt vårløk

Dagligvarer

1 pakke makaroni, 500 gram
1 boks picnic-skinke
100-200 gram revet ost
1 boks hakket tomat, 400 ml
1 kartong matfløte, 3 dl
1 kartong kremfløte, 3 dl
500 gram lang pasta, f.eks. tagliatelle eller linguine

Dette har du kanskje fra før

plantemargarin
hvetemel
4 dl melk
timian
provencekrydder
ris til to middager
søt chilisaus
ketchup
sukker
hønsebuljong
sesaolje
maisennamel
parmesan
olivenolje

1 kommentar