Pasta

Mammas lasagne

Mammas lasagne

Jeg lager egentlig ikke lasagne. Av den enkle grunn at det er maten jeg bestiller hjemme hos mamma. I mine...
Pasta saltimbocca

Pasta saltimbocca

Saltimbocca er en tradisjonell italiensk rett laget av kalv, spekeskinke og salvie. Men det finnes variasjo...
Avokado Carbonara

Avokado Carbonara

Stadig dukker det opp noe små videosnutter på facebook av kjappe retter, gjerne litt kosemat av typen ...
Spagetti risotto

Spagetti risotto

Navnet på denne retten er helt klart en selvmotsigelse, for en risotto inneholder på ingen måte spagetti. M...
Pasta Milanese

Pasta Milanese

Denne raske pastaretten ble en innertier hos meg. Skinke og sjampinjong sammen med tomat og litt forskjelli...
Pasta Bolognese

Pasta Bolognese

Pasta Bolognese er en italiensk klassiker. Bytter du ut vanlig pasta med fullkornspasta får du en litt sunn...
Gratinert spagetti

Gratinert spagetti

Jeg har noen barndomsfavoritter i matveien som jeg aldri blir lei av. Dette er en av disse. Mamma brukte å...
Lam rigatoni

Lam rigatoni

Jeg elsker lam. I alle varianter. Lammestek, selvfølgelig. Og ikke minst fårikål! Vi er invitert i fårikål-...
Ragu alla Bolognese

Ragu alla Bolognese

Første gang jeg fikk denne servert var hosgamlenabo'n i Oslo. Den er visstnok basert på en berømt oppskrift...
Pasta Sicilia

Pasta Sicilia

Jeg har akkurat vært i London en tur, jeg hengte meg på cowboyens jobbtur. Det vil si, det var like mye Lon...
Pepperoniform

Pepperoniform

Pepperoniform er et raskt og godt alternativ til lørdagspizza. Rimelig er det også. Kok pasta, hiv alt i e...
LynLasagne

LynLasagne

Jeg blir helt henrykt når jeg snubler over slike artige måter å lage hverdagsretter på som denne. Jeg har ...