Tilbehør

Portvinssaus

Portvinssaus

Denne sausen passer utrolig godt til f.eks. julemiddagen. Både til ribbe og kalkun. Det er himla mye fløte i den, men...
Stuet grønnkål

Stuet grønnkål

Grønnkål er en supergrønnsak, og dessuten er den helt perfekt som tilbehør til kjøtt. Her får du oppskrift på en stu...
Appelsinsaus

Appelsinsaus

Denne appelsinsausen er ypperlig som tilbehør til lyst kjøtt eller fisk. Den smaker veldig friskt og syrlig. Den er i...
Stekt Savoykål

Stekt Savoykål

Naboen min er baker og driver sammen med et par andre Hesnes Kjøkken i tilknytning til Hesnes Gartneri utenfor Grimst...
Røsti

Røsti

I Norge har vi spiste poteter gjennom fryktelig mange år. Og selv om trender i matveien har prøvd å skyve den ut...
Hasselbackpoteter

Hasselbackpoteter

Jeg er en skikkelig potetjente. Potetmos, ovnsbakte poteter, stekte poteter...Jeg kunne aldri gått på noen lavkarbodi...
Maispesto

Maispesto

For meg er det lykke å ha et glass grønn pesto i kjøleskapet. Godt er det til mye forskjellig, men nesten best på en ...
Jordbærsalsa

Jordbærsalsa

Jeg har en venninne som elsker å fylle små glass med deilige ting hun og kjæresten har laget selv - og gi de bor...
Hylleblomstsaft

Hylleblomstsaft

Svarthyll kommer både som busk og tre, og av blomstene kan du lage en helt nydelig saft. I boka vår (Ida-gode-vennin...
Harissa

Harissa

Denne nordafrikanske chilisausen er deilig til mye rart. Den kan blant annet brukes som ekstra kick i supper ell...
Ripsrelish

Ripsrelish

En relish er en saus av hakket grønnsaker eller frukt - eller som her - en blandings. Den serveres kald, og du kan br...
Urtepoteter

Urtepoteter

Så fort sola titter frem om våren dukker disse potetene opp som tilbehør til mye av det jeg setter på bordet. Og jeg ...
Jukse-aioli

Jukse-aioli

Jeg er stor fan av snarveier til god mat. En god jukseaioli er veldig lett å lage, og du slipper den plast/metallakti...
Gul Pesto

Gul Pesto

Jeg er veldig begeistret for pesto. Spesielt den mest kjente - den grønne. Men også den røde, som egentlig bare er de...
Rosmarin-poteter

Rosmarin-poteter

Poteten kan brukes til alt. Ja. Det kan den faktisk. Nesten, i hvert fall. Disse lager jeg ofte som tilbehør til kjø...
Coleslaw

Coleslaw

Noen ganger er ei pølse i brød redningen når tiden er knapp eller fasilitetene dårlige. Og noen ganger erpølse rett o...
Pesto

Pesto

Du er faktisk bare ni minutter unna en bit av den italienske himmelen. Den irrgrønne basilikumsausen Pesto kan brukes...