Svin

Bollefrikassé

Bollefrikassé

Dette er god, gammeldags mormor-mat. Men mens mormor gjerne hadde god tid til å lage maten, er denne oppskr...
Svineschnitzel

Svineschnitzel

Det skjer mye på matfronten i Norge. Utvalget blir bedre i butikkene, lokale produsenter får mer hylleplass...
Greske Gyros

Greske Gyros

I 20 år bodde jeg i Oslo. Og i ganske mange av de årene jobbet jeg midt i byen, nærmere bestemt på Sto...
Flesk og duppe

Flesk og duppe

Rydd unna curry, chili og annet fremmedfolk på kjøkkenet - her kommer norsk tradisjonsmat på sitt beste. F...
Svin a la bernie

Svin a la bernie

Dette er en enkel, kjapp og saftig hverdagsmiddag med noen muligheter til å tilpasse. Lag den enten med kj...
Spansk Tortilla

Spansk Tortilla

Dette er deilig hverdagsmat for store og små. En Spansk Tortilla er rett og slett en potet-omelett. Denne ...
Mesk og duppe

Mesk og duppe

Flesk og duppe er en tradisjonsrik norsk rett, som består av stekt flesk og duppe (hvit saus), med potet, g...
Sursøt svinefilet

Sursøt svinefilet

Denne tar bare en halvtime å lage, så sånn sett er den perfekt til hverdags. Men jeg har servert den m...
Lettvint svinegryte

Lettvint svinegryte

Denne gryta lages på null-komma-svisj, og er perfekt hverdagsmat for travle folk. Du surrer litt kjøtt med...
Pulled pork

Pulled pork

Pulled Pork er svinekjøtt tilberedt under lav temperatur over lang tid. Den langsomme stekingen gjør at man...
Svensk blomkål

Svensk blomkål

Denne retten er både billig og rask. Jeg fant den på en blogg i fra nabolandet- kalt Pickipicki. (bloggen a...