Ukemeny 2 – 2015

Denne ukesmenyen er sammensatt av noen gamle favoritter – pluss en helt ny favoritt.

Sunne pannekaker er en røre med fullkornsmel og havregryn, som gir deg pannekaker som er mye bedre for kroppen – og langt mer mettende enn vanlig pannekaker. Mine barn digger disse – og det gjør vi voksne også.

Gratinert laks og brokkoli var kanskje den mest populære fiskeretten på bloggen ifjor, mens Ingrids torsk er en hyllest til Den smårutete kokeboken ti Ingrid Espelid Hovig.

Mesk og duppe er en ny oppfinnelse – jeg har byttet ut flesk med skinke i den tradisjonelle oppskriften. Hvit saus og kålrotstappe hører med.

Fredagens tacosuppe er så tykk at den nesten blir en gryterett. Og hvis du liker taco – så liker du tacosuppe også.

Handlelisten ligger som vanlig helt nederst i innlegget. (Det er i øyeblikket litt problemer med printfunksjonen på Nettavisens bloggplattform, så jeg anbefaler å kopiere opp handlelisten i Word e.l hvis du ønsker å skrive den ut.)   

Ha en kjempefin uke!

Ukens menyforslag

Mandag – Sunne pannekaker

Tirsdag – Gratinert laks og brokkoli

Onsdag – Mesk og duppe

Torsdag – Ingrids torsk

Fredag – Tacosuppe

 

Mandag – Sunne pannekaker

Tirsdag – Gratinert laks og brokkoli  

Onsdag – Mesk og duppe

Torsdag – Ingrids torsk 

Fredag – Tacosuppe

 

Handleliste

Fisk og kjøtt

4 laksefilet uten skinn og bein, ca 400 gram
400-500 fram torsk uten skinn og bein 
1 pakke karbonadedeig, 300-400 gram (eventuelt kjøttdeig)

Frukt og grønt

1 brokkoli
1 rødløk
1 kg partypoteter, amandine e.l.
gulrot
1-2 kålrot
3-4 kokefaste poteter (eventuelt 1 stor søtpotet)
1 eske sherrytomater
2 fedd hvitøk
1 rød chili
1 løk

Dagligvarer

fullkornsmel (du trenger 3 eller 6 dl)
soltørket tomat i olje
en stor pose revet ost (til laks, torsk og tacosuppe)
1 boks picnicskinke
1,5 l lettmelk
1 pose aspargessuppe
2 bokser hakket tomat, naturelle a 400 ml
1 liten boks mais
1 liten boks tomatpure
1 pose tacopulver
nachochips
lettrømme

Dette har du kanskje fra før?

1 dl havregryn
4 egg
plantemargarin
blåbærsyltetøy eller annet syltetøy til pannekaker*hvetemel (du trenger 4 ss)
kajennepepper
grønnsaksbuljong
salt og pepper 

 

#handleliste #ukemeny #mat #hverdagsmiddag #middager #hverdagsmat

 

 

 

Print

Hos meg finner du helt vanlig mat. Enkle og gode retter som alle kan klare å lage. Overlat trøflene til kokkene, og kos deg på kjøkkenet!
Posts created 748

One thought on “Ukemeny 2 – 2015

  1. Hei Siri 🙂
    Jeg forhåndslanserer våre svenske moteprodukter for kjendiser og store bloggere.
    Siden stilen din passer med merkevaren vår, vil vi at du prøver et par.
    Send meg en e-post så jeg kan sende deg mer informasjon.
    Ha en flott dag!!
    Carl

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top