Mathuset i Østerkleiv

I mai fikk jeg besøk av journalist Anne-Line Henriksen, som laget reportasje til Agderposten fra huset og hagen vår her i Tvedestrand. Ida som jeg har laget En bit av Sørlandet sammen med var på besøk, og saken ble så fin at hadde jeg ikke bodd i huset vårt allerede hadde jeg kjøpt det tvert! Noen […]

Fish ‘n’chips

Fish ‘n’ chips er fysemat no 1 i England. Har jeg inntrykk av. Det er i hvert fall veldig populært å svinge innom et sted om natta og få fritert fisk, pommes frittes og remulade pakket inn i avispapir og mumse på dette på vei hjem. Dette er en sunnere variant i ovn, som passer bedre […]

Lettvint remulade

Remulade er deilig til fisk. Denne oppskriften er en enkel og lettvint variant som du lager i en fei. Passer ypperlig til f.eks fish n’chips. Nok til et stort glass Fra kjøkkenbenk til middagsbord, 5-10 minutter Dette trenger du 1,5 dl kremfløte 1 pose majones (ca 160 gram) 12 skiver sylteagurk 2-3 ss av laken fra sylteagurkene […]

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top