Glutenfrie hamburgerbrød

Disse allergivennlige hamburgerbrødene er fine å ha i bakhånd hvis det kommer en med glutenintoleranse i nærheten av grillen din denne sommeren. De funker fint som vanlige rundstykker også – og det er ingen grunn til å bake to forskjellige varianter. De er veldig myke, luftige og gode – og vil garantert falle i smak […]

Lettvinte retter til avslutningen

Til uka bikker vi juni, og den ene av to høysesonger for avslutninger. Avslutning på skole, i barnehage og sommerfester på jobb. Avslutninger på turn, fotball og musikkskole. Det er ulike tradisjoner ute og går, men et fellestrekk går ofte igjen: Ta med deg en rett/kake/salat. Jeg har en egen kategori på bloggen som heter […]

Grønn Omelett

Omelett er blant de mest anvendelige rettene man kan lage, enten det er til frokost, lunsj eller middag. Det meste kan hives i en omelett. Her får du forslag på en grønn variant (med eller uten skinke) som er fin å bruke til frokost eller i nistepakka. Nok til 1-2 personer Fra kjøkkenbenk til tallerken, […]

Lynbrød med fullkorn

Dette brødet lager du på 45 minutter. Det skal ikke heves, og på kun kort tid lukter det nybakt i huset, og du kan skjære deg en skive av ditt eget sunne og veldig, veldig gode brød. Saftig inni, og med sprø skorpe på utsiden ? akkurat slik et nystekt brød skal være. Nok til […]

Enkel mat til 17.mai-bordet

Ute i siste liten? Her får du noen gode tips til frokost, brønsj, lunsj eller når som helst i løpet av dagen egentlig. Potetsalat er aldri feil. Her er min favoritt, en kremet variant med vårløk. Jeg har også tre andre typer potetsalat på bloggen. Eggerøre? Lag min mormors. Den er garantert en suksess. Og […]

Kake søker make

Nå er det bare et par dager igjen før hele Norge kommer i festmodus. Jeg er veldig glad i 17.maitradisjonene våre, de passer fint til den norske folkesjela. Vi gjør det enkelt her på bjerget – det går i is, brus, pølse og selvsagt kake. Det liker jeg! Her får du mine dessertfavoritter til den store dagen, […]

Tillas ostekake

Det blir ofte litt matprat når jeg er bedt bort, eller hvis jeg går ut en kveld. Noen har kanskje prøvd noen av oppskriftene på bloggen og vil gi meg en tilbakemelding på det. Eller noen har en egen favorittoppskrift som de har lyst til å dele med meg. Det er veldig hyggelig, jeg blir […]

Mai-trifle

Dette er en superenkel måte å lage en fin maidessert på. Jordbær, pisket krem og blåbær i rødt, hvitt og blått. Jeg liker å lage krokan, og drysse krokan over kremen. Det gir dessert et ekstra løft, og deilig krønsj. Men det kan selvsagt skippes. Du kan også lage en sunnere versjon ved å bytte ut […]

Coleslaw

Noen ganger er ei pølse i brød redningen når tiden er knapp eller fasilitetene dårlige. Og noen ganger er pølse rett og slett det som gjør turen komplett. Og hvis du har tid, er det egentlig bare coleslaw som skal til for å gjøre pølsene til et veldig, veldig godt – og hakket mere spennende måltid.  Coleslaw er en salat som […]

Sunne lapper

Lapper er finfine å bruke i nista i stedet for brødskiver. Disse er laget av cottage cheese, egg og havregryn, og holder seg bra noen dager i folie i kjøleskapet. Bruk det samme på lappene som du ville brukt på en brødskive eller et knekkebrød. De er også gode med litt cottage cheese, bær og […]

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top