Omelett med urter og sjampinjong

Selv om jeg ikke er fjortis – må jeg bare få lov å si følgende: Jeg eeelsker egg. I alle varianter. Kokt egg, stekt egg og ikke minst eggerøre. For ikke å snakke om omelett! Omelett er som en drømmebrødskive, hvor du kan legge nær sagt hva du vil oppå. Da vi var små, lagde […]

Middager til hverdags – med handleliste.

Vips så var helgen over, og her kommer ukens utvalgte: Mandag – Sursøt svinefilet. En rask og enkel rett som funker både til hverdags og fest. Tirsdag – Gratinert laks og brokkoli. Det meste populære lakseretten på bloggen. Onsdag – Kyllingkvikkasse. Søndagsmiddagsfeeling midt i uka. Torsdag – Fisn  ‘n’chips i ovn. En sunnere måte å spise […]

Livet er ikke helt det samme uten

Reklame | Castello På brødskiva, knekkebrødet eller i omeletten. Sammen med kjeks, i salaten eller i middagsmaten. Muggoster fra Castello er faktisk en utrolig anvendelig ost som kommer i mange forskjellige smaksvarianter. Jeg lager mye mat, jeg har jo en matblogg jeg skal drive!:) Men av og til trenger jeg å gjøre det litt enkelt, […]

– Trenger du inspo til ukens middager?

Kjøttfri eller ikke, mandagens Avokado Carbonara er en liten genistrek av en hverdagsmiddag. Laks og løk i form smaker mye og godt, og kylling i kokos og tomat er avhengighetsskapende, Lager du fiskepinnene selv er det tvilsomt at du kan gå tilbake til kjøpevarianten. Og fredagens Sloppy Joes er skikkelig god fysemat! Var det ikke […]

Parmesanpai

Jeg blir forsatt latterlig lykkelig når jeg snubler over geniale retter som dette. I en middag vi var fikk vi disse nydelige mini-paiene sammen med en aperitiff, og forelskelsen var umiddelbar. Lune små paier fylt med fløte, egg og parmesan. Ikke er de sølete å spise, og du trenger ingen servietter. De går også fint an […]

Fem lettvinte og gode middager

Her er det jeg landet på etter runden i arkivet: Mandag – Laks i fraiche chilisaus. Superrask og supergod – med creme fraiche og søt chilisaus. Tirsdag – Pølselapskaus. En kjapp, men likevel tradisjonell lapskaus. Onsdag – TexMex koteletter. En spicy og deilig måte å tilberede koteletter på. Torsdag – Torsk- og baconburger. Torsk+ bacon […]

Krabbetaco

Etter hvert som barna har blitt større er vi blitt en klassisk taco-familie. Vi rigger oss til foran TVen på fredagskvelden med skåler fylt av kjøttdeig, ost, grønnsaker og sauser. Det er veldig koselig, og vi får en fin familiekveld sammen.  Jeg lager salsa og guacamole selv, og det synes jeg hever måltidet flere hakk. […]

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top