Focaccia-pizza

Jeg elsker italiensk pizza, og kan egentlig ikke få nok av den tynne, sprø varianten med den toppingen jeg har lyst på akkurat der og da. Innimellom frister det med en skikkelig god, gammeldags lørdagspizza også – men som regel styrer jeg unna pizza med tykk bunn. Nå må jeg revurdere det. For dette – dette […]

Pizza med pære og gorgonzola

Unn deg en pizza med nydelige smaker! Søt pære og salt gorgonzola er perfekt på en italiensk pizza med tynn og sprø bunn. Litt valnøtter og noen dråper balsamicoeddik er prikken over i’en. Italiensk pizzadeig lager du på denne måten. (Sikler du mer på en klassisk lørdagspizza? Prøv denne,)   God helg! Dette trenger du italiensk […]

Pizza nutella

Denne høsten har jeg hatt pizzadilla. Jeg har smakt meg igjennom mange ulike toppinger, og det er jo det som er så fantastisk med pizza – du kan varierer smakene i det uendelige. Pizza kan være dessert også. Og det er nesten det enkleste av alt!  Smør en italiensk pizzabunn med sjokoladepålegget nutella, og server med […]

Rød italiensk pizza

På en italiensk pizza kan man ha så mangt, men du kan enkelt dele toppingene opp i to hovedkategorier. Rød og hvit. Røde pizzaer har et lag tomatsaus før du har på fyllet, hvite har hvit saus.  Du har også de uten saus, hvor fyllet legges rett på deigen. Jeg vet ikke hva italienerne gjør […]

Italiensk pizza

Med ujevne mellomrom har jeg prøvd å få til den perfekte, italienske pizzabunnen. Jeg brukte et par år på å lete meg frem til en pizzabunn som blir akkurat som jeg vil ha den. Og jeg orket ikke dille med pizzastein og slike ting, det må da kunne gå an å få til en tynn og […]

Pølsegryte med bønner

Det er utrolig mange gode pølser å få tak i. Bare på Meny er det et kjempegodt utvalg, men også de andre kjedene har spicy og rå pølser i hyllene sine. Disse rå pølsene kan du steke i stekepanna på middels lav varme i 15-20 minutter, snu dem halvveis. Og etter det er det egentlig […]

Pølselapskaus

Lapskaus er en klassiker, og den kommer i mange varianter. Her får du en superenkel en, med pølse og bacon som er laget i en fei. Den passer både på en tirsdag, eller en søndag, eller i pølsetermosen på tur. Nok til 4 Fra kjøkkenbenk til middagsbord, 30-40 minutter  Dette trenger du 300 gram middagspølse […]

Pimp my Grandis

Ifjor ble det spist over 23 millioner Pizza Grandiosa i Norge. Det er mye! Og Orkla ler selvfølgelig hele veien til banken. Det er jo litt trist da, at vi har falt ned i frossenpizzagryta her i nord. Jeg vet ikke helt hva det skyldes, det finnes jo etter hvert veldig mange andre veier til et raskt […]

Pizza med pesto

I den grad jeg har et kjærlighetsforhold til mat, må det i så fall være pizzaen som er min utkårede. Tradisjonell og god som lørdagspizzaen, eller hot og annerledes som chilipizzaen. Voksen og sammensatt med fiken, blåmuggost og valnøtter – eller som denne – ultraitaliensk fra innerst til ytterst med pesto, tomat og mozzarella. Jeg skjønner egentlig ikke […]

Lørdagspizza

Jeg er vokst opp i et hjem hvor vi spiste veldig lite pizza. Verken hjemmelaget eller kjøpepizza. Jeg vet ikke helt hvorfor, men det har i hvert fall sørget for at jeg er en av få nordmenn som aldri har hatt et spesielt nært forhold til Grandiosa. Og det er ikke av prinsipp – men […]

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top