Tynne, sprø og deilige pepperkaker!

Uuuæææ! I morgen er det desember! Da er det faktisk på tide å legge en dag inni kalenderen for pepperkakebaking snart.  Ofte synes jeg at kjøpepepperkaker smaker bedre enn hjemmelagede. Jeg vet ikke helt hvorfor, men jeg tror en del av de hjemmelagede jeg har blitt servert opp igjennom ikke er kjevlet ut nok. De […]

God mat hver dag – med handleliste

Jeg har rotet meg gjennom arkivet og funnet disse fem forslagene til middagsretter i uka som kommer: Mandag – Hot kyllingsuppe. En rask og deilig suppe med paprika, purre og indisk krydder. Tirsdag – Pasta Milanese. En enkel pastarett med skinke og sopp. Nydelig!   Onsdag – Thailaks med erter. En asiatiskinsprirert fiskemiddag med norske ingredienser.   […]

Pizza med pære og gorgonzola

Unn deg en pizza med nydelige smaker! Søt pære og salt gorgonzola er perfekt på en italiensk pizza med tynn og sprø bunn. Litt valnøtter og noen dråper balsamicoeddik er prikken over i’en. Italiensk pizzadeig lager du på denne måten. (Sikler du mer på en klassisk lørdagspizza? Prøv denne,)   God helg! Dette trenger du italiensk […]

Helstekt kalkun med stuffing

I morgen er det Thanksgiving i USA. Her får du oppskrift på helstekt kalkun, med Anne Lises deilige stuffing. Måltidet blir komplett med denne gode tranebærsausen og selvfølgelig potetmos med søtpotet. Da er det bare å invitere noen som er gode i engelsk og samles rundt bordet.   Happy Thanksgiving! Nok til ca 10 personer (beregn ca 500 gram […]

Deilig hverdagsmat for hele uka

Her er et knippe gode retter fra bloggen som kanskje kan funke som middager hjemme hos dere denne uka? Mandag – Jazza grønnsakssuppe med medisterboller Tirsdag – Stekt laks med rask hollandaise Onsdag – Kylling Kvikkasse Torsdag – Grønnsakskarbonader Fredag – Spagetti med reker og tomat Handlelisten ligger som vanlig nederst i innlegget.   Disse rettene […]

Tranebærsaus

Torsdag 23.november er det Thanksgiving i USA – og da vil det være feiring i mange amerikanske hjem med kalkun og tranebærsaus på bordet. Thanksgiving er rett og slett en høsttakkefest – og Black Friday kommer dagen etter. Det er en årlig handledag, og den markerer også starten på julehandelen i USA. Black Friday har […]

Hummercocktail

Høst er skalldyr. Når det kommer til skalldyr er jeg vilt begeistret for gode, ferske reker –  og kunne egentlig klart meg med det. Men så var det denne hummeren, da. Den er jo rett og slett fantastisk god. Men grisedyr! Så da er det fint å kunne bruke f.eks. en hummer til forrett til flere, […]

Hverdagsmat med handleliste – for hele uka

Her kommer ukens menyforslag fra bloggen. Det er en deilig pastarett med spinat og ost som fort kan bli en favoritt, to fiskemiddager med aisatiske smaker, en veldig fresh og solfylt kyllingrett med sitron, pluss en skikkelig amerikansk burgerinspirert mumserett på fredagen.   Håper en, flere eller alle kan smake på ditt middagsbord! Mandag – Pastaform […]

Sylta grønnsaker

Etter den vellykkede sommerforelskelsen med sylta rødløk er veien kort til å sylte andre ting også. Som f.eks. dette enkle og deilige tilbehøret – syltet gulrot og pastinakk. Det går fint å bruke til all slags kjøtt, for eksempel er det som skapt til en god Biff Stroganoff.     Nok til et romslig Norgesglass Fra kjøkkenbenk […]

Lettvint Lasagne

Lasagne er en av mine favoritter. Helst den som mamma lager. I mange år som singel i Oslo var det den jeg fikk på fredagene da jeg kom hjem på helgetur – og det var utrolig deilig å sette seg ned sammen med mamma og pappa etter en lang busstur og gafle i seg denne.  […]

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top