Nytt skoleår – ukemeny med handleliste

Nå er ferien over, og her kommer min tilbake-til-hverdagen-meny. Husk at det er mye penger og tenners gnissel å spare på å planlegge hva dere skal spise, i hvert fall i hverdagene.

Se hva du har i kjøleskapet og fryseren, og planlegg neste ukes middag enten på fredag (med innkjøp på lørdag) eller på søndag (med innkjøp på mandag). Skal du ha noe med ris eller potet? Lag f.eks. dobbelt porsjon med ris = stekt ris neste dag. Dobbelt porsjon med potet = pytt i panne neste dag. Masse grønnsaker igjen? Lage en omelett i ovn neste dag.

Det er mye penger og tid spart på å sette opp en ukemeny.

Gidder du ikke? Da har jeg laget en for deg. Med handleliste.:) Og ikke bare en – men det finnes et hav av menyer å velge i på bloggen, både vanlige og budsjettvarianter.

VELKOMMEN HVERDAG!

(Og skulle det ikke funke har jeg en praktisk matapp – Siris Matapp – med mange enkel og greie middagsforslag. Inkludert en egen kategori for 20-minuttersvarianter.)

FØLG MEG PÅ FACEBOOK

FØLG MEG PÅ INSTAGRAM:  @SIRFOS

Mandag – Bollefrikassé

Tirsdag – Middelhavstorsk

Onsdag – Spagetti alla carbonara

Torsdag – Pølsegrateng

 

Fredag – Tacosuppe

Handleliste

Kjøtt og fisk

500 gram medisterfarse
4 torskefileter, 400 gram
200 gram bacon
400 – 600 gram kjøttpølse
300-400 gram kjøttdeig el. karbonadedeig

Frukt og grønt

5 kokefaste poteter
3 gulrøtter
2 purre
persille
1 tomat
1 sitron
hvitløk
1 rød chili
1 løk

Dagligvarer

200 gram fetaost
500-600 gram lang pasta
500 gram kort pasta
parmesan
1 beger creme fraiche, 3 dl
300-400 gram revet gulost
1 pose tacokrydder (eller lag selv)
2 bokser hakket tomat, a 400 gram
1 liten boks mais
1 liten boks tomatpure
nachochips
1 beger lettrømme, 3 dl
Dette har du kanskje fra før?

Grønnsaksbuljong
2 ss smør/margarin
2 ss hvetemel
4 dl melk
2 brødskiver
persille, tørr
basilikum, tørr
olivenolje
ris eller potet til en middag
4 egg

Ukemeny før skoleferien

Dette er sesongens siste ukemeny, men i august er jeg selvsagt i gang med nye ukemenyer.

Hvis uken er fylt med diverse sommeravslutninger har jeg et par ukemenyer med ekstra raske retter som du også kan kikke på for inspirasjon.

Men her kommer altså ukens utvalgte:

Mandag – Sursøt svinefilet. En rask og enkel rett som funker både til hverdags og fest.

Tirsdag – Gratinert laks og brokkoli. Det meste populære lakseretten på bloggen.

Onsdag – Kyllingkvikkasse. Søndagsmiddagsfeeling midt i uka.

Torsdag – Fisn  ‘n’chips i ovn. En sunnere måte å spise deilig fysemat på.

Fredag – Taquitos. Raske ruller med kylling, vårløk og mais i stekepanna.

Det ligger handleliste nederst i innlegget, og disse rettene og 150 andre hverdagsretter finner du også på min smarte matapp.

Mandag – Sursøt svinefilet.

Tirsdag – Gratinert laks og brokkoli

Onsdag – Kyllingkvikkasse

Torsdag – Fish ‘n’chips i ovn.

Fredag – Taquitos

Handleliste

Fisk og kjøtt

4 torskefileter, ca 400-600 gram
500 gram svinekjøtt, strimlet eller filet
4 laksefileter, ca 400-600 gram
1-2 ferdiggrillet kylling, eventuelt 1 kylling og 2-3 fileter

Frukt og grønt

1,5 – 2 kg amandinepoteter eller andre små partypoteter med kort koketid
1 sitron
1 grønn paprika
1 rød paprika
1 brokkoli
1 rødløk
3 gulrøtter
vårløk
lime

Dagligvarer

remulade, eller lag selv
2 små bokser ananas i biter
soltørket tomat i olje fra glass
200-300 gram revet gulost
liten pose frosne erter
2 dl kremfløte
tortillas
creme fraiche
salsa
mais

Dette har du kanskje fra før?

olivenolje
havsalt
sukker
eplecidereddik
kjøttbuljong
hønsebuljong
maisennamel
soyasaus
smør
hvetemel
4 dl lettmelk
kajennepepper
matolje
ris til to middager

Ukemeny for første uka i første sommermåneden!

Ny uke, nye middagsmuligheter. Her er ukas forslag:

Enkel blomkålsuppe starter uka. Det er en suppe du lager på 15-20 minutter, og har du i en pakke bacon og kjøper noen gode, grove rundstykker ved siden av blir det et måltid ut av det hele. Mine to små elsker denne suppa, og det er en lettvint, lett og deilig måte å starte uka på, syns jeg.

Tirsdagens Pasta med laks er en av de mest populære lakserettene på bloggen. En leser av bloggen har gitt meg oppskrift å denne, og det er en utrolig fresh pastarett! Laks med sitronpepper sammen med forvellet agurk og litt creme fraiche pisket ut med litt lettmelk. Veldig godt.

TexMex-koteletter er koteletter med tomat, bønner, mais og ris. Og deilige texmex-smak. Alt går i en form – til og med risen – vanvittig praktisk og ikke minst god middag!

Torsdagens Fisk i sekk kan nesten like gjerne serveres til fest. Pakker av bakepair med torsk, potet, løk og fennikel  – og sitron, smør og krydder. Veldig enkelt å tilpasse til familien også, for eksempel lager jeg egne pakker til mine barn med potet, gulrot og torsk.

På fredag er det Kylling i gul curry. Jeg elsker thaimat! Det er så rene, deilige smaker, så sunt og godt, og lettvint å lage. Denne må du prøve.

Disse supre rettene pluss over 150 andre enkle og gode middagsretter finner du også på min matapp. Der kan du favorittmarkere retter, lage handlelister, og bruke smarttelefonen som en liten kokebok. Appen finner du både i AppStore og på Google Play.

Nederst i dette innlegget finner du som vanlig handlelisten.

 

Mandag – Enkel blomkålsuppe 


Tirsdag – Pasta med laks


Onsdag – TexMex-koteletter 


Torsdag – Fisk i sekk 


Fredag – Kylling i gul curry


Handleliste

Fisk og kjøtt

1 pakke bacon, 100-150 gram
300-600 gram laks
4 svinekoteletter
4 toskefileter, ca 400 gram
400-600 gram kyllingfilet
Frukt og grønt

4 løk
1 blomkål
1 agurk
12 amandinepoteter eller andre små partypoteter
1 fennikel
hvitløk
1 sitron
persille
2 gulrøtter
1 rød paprika
3-4 kokefaste poteter
basilikum og/eller koriander

Dagligvarer

500 gram lang pasta
1 beger creme fraiche, 3 dl
1 boks kidneybønner, 400 gram
1 boks mais, gjerne av den litt større typen
1 boks hakket tomat, 400 ml
1 liten boks tomatpure
hurtigris (du trenger 1,5 dl)
1 glass gul curry (ca 120 gram)
1 boks kokosmelk, 400 ml
fiskesaus

Dette har du kanskje fra før?

hønsebuljong
grønnsaksbuljong
hvitvin, hvitvinsekstrakt eller fiskebuljong
olivenolje
matolje (f.eks. raps eller Vita)
2 dl h-melk
1/2 dl lettmelk
2 ss creme fraiche eller fløte
sitronpepper
chilipulver
smør
bakepapir
bomullstråd

Hverdagsmiddager i mai – med handleliste

Når mai kommer er det deilig å være mest mulig ute.Da er det praktisk å ha menyen for uka klar, og lage enkle, gode retter som gjør at middagslagingen går raskt. Uten at det skal gå utover smaken!

Her er ukas forslag:

Mandag – Jazza grønnsakssuppe med medisterboller

Tirsdag – Stekt laks med rask hollandaise

Onsdag – Kylling Kvikkasse

Torsdag – Grønnsakskarbonader

Fredag – Spagetti med reker og tomat

Handlelisten ligger som vanlig nederst i innlegget.

 

Disse rettene finner du også på min matapp. Der ligger det nå 150 ulike oppskrifter på hverdagsmiddager, og appen er veldig praktisk å bruke både som handleliste og kokebok. Du kan legge ingrediensene fra retten du velger over i en handleliste, og denne kan du bygge ut med alt annet du trenger å kjøpe. Appen har også en Prøv Lykken-funksjon – for de som ikke helt vet hva de har lyst på til middag.

 

Mandag – Jazza grønnsakssuppe med medisterboller

Tirsdag – Stekt laks med rask hollandaise

Onsdag – Kylling Kvikkasse

Torsdag – Grønnsakskarbonader

Fredag – Spagetti med reker og tomat

 

Handleliste

Fisk og kjøtt

1 pk medisterfarse, 400-500 gram
400-600 gram laks
1 ferdiggrillet kylling
600 gram karbonadedeig

Frukt og grønt

1 pose gulrøtter
4 kokefaste poteter
8-10 amandinepoteter eller andre partypoteter
asparges
1 sitron
hvitløk
1 potte persille

Dagligvarer

1 pose grønnsakssuppe
100 gram frosne erter
2 kremfløte eller matfløte a 3 dl
et par never frosne grønnsaker fra amerikansk grønnsaksblanding
500 gram lang spagetti
1 bøtte eller glass med reker i lake
1 boks hakket tomat, 400 gram

Dette har du kanskje fra før

olivenolje
2 egg
ca 100 gram smør
tørr estragon
litt parmesan
hønsebuljong
litt hvetemel
1 dl balsamicoeddik
tilbehør til laksen
tilbehør til karbonadene

Fire gode hverdagsmiddager med handleliste

Uken som kommer har en liten gave til deg. En fridag midt oppi alt sammen. Da foreslår jeg at du lager noe som ikke smaker hverdag, så kan du heller hvile deg på disse rettene de andre fire dager.

Nyt resten av mai!

Mandag  – Sunne pannekaker. Disse er sunnere, mer mettende – og med masse smak. Veldig populære hos store og små.

Tirsdag – Lettvint svinegryte. Denne gryta lages på null-komma-svisj, og er perfekt hverdagsmat for travle folk.

Onsdag – Gratinert laks og brokkoli. Dette er av de mest populære lakserettene på bloggen, og det skjønner jeg godt.

Fredag – Tacosuppe. En tykk og deilig krydret suppe med kjøtt og tomat. Strø over ost, krønsj over noen nachochips – og ha på en klatt rømme.

Nederst i innlegget finner du en handleliste for hele uken.

min matapp finner du disse og 150 andre hverdagsretter. Der kan du prøve lykken, favorittmarkere de faste rettene og lage handleliste som du kan bygge ut med andre varer også. En fin liten hjelpende hånd i hverdagsmaset.

Mandag – Sunne pannekaker

Tirsdag – Lettvint svinegryte

Onsdag – Gratinert laks og brokkoli

Fredag – Tacosuppe

Handleliste

Fisk og kjøtt

300-400 gram strimlet svinekjøtt
4 laksefileter
300-400 gram karbonadedeig eller kjøttdeig

Frukt og grønt

1 brokkoli
1 rødløk
1 løk
300-500 gram amandinepoteter eller andre små partypoteter
2 fedd hvitløk
1 rød chili

Dagligvarer

1 pose frossen lapskausblanding
soltørket tomat i olje (2 ss)
200-300 gram revet gulost
2 bokser hakket tomat, a 400 ml
1 liten boks mais
1 liten boks tomatpure
1 pose tacokrydder (eller lag selv etter oppskrift i innlegget)
nachochips
lettrømme

Dette har du kanskje fra før?

3-6 dl fullkornsmel (avhengig av hvor mange pannekaker du trenger)
1-2 dl havregryn
1,5 dl lettmelk
4-8 egg
maragrin/planteolje å steke i
tørr ingefær
hvetemel
soyasaus
grønnsaksbuljong
kajennepepper

Rask og deilig ukemeny med handleliste

I morgen venter hverdagen. Så her kommer et forslag på fem greie, gode og rimelige hverdagsretter som kan lages i uka som kommer.

Bruker du appen min – Siris matapp? Enkel navigasjon, raske og med en veldig nyttig kategori: Middager på 20 minutter. Den er grei å bruke hvis du står i butikken og ikke aner hva du har lyst på til middag den dagen. Appen ligger i App Store og Google Play.

En god middagshjelpende hånd i hverdagen!

Men her kommer altså ukens menyforslag:

Mandag – Curry med potet og sopp. En, kjapp asiatiskinspirert curryrett med masse smak.

Tirsdag – Makaroni- og skinkegrateng. Elsket av store og små.

Onsdag – Ostesuppe med laks og brokkoli. En utrolig deilig suppe med en knallgod kombinasjon av råvarer!

Torsdag – Jambalaya. En risrett fra sørstatene – som du kan lage med eller uten kylling.

Fredag – Skares syndige pasta. Med kremost, fløte og bacon. Ferdig snakka.

Handlelisten ligger som vanlig nederst i innlegget.

Mandag – Curry med potet og sopp.


Tirsdag – Makaroni- og skinkegrateng.


Onsdag – Ostesuppe med brokkoli og laks.


Torsdag – Jambalaya fra Østerkleiv


Fredag – Skares syndige pasta

Handleliste

Fisk og kjøtt

400-500 gram laks
kylling til Jambalaya hvis du vil
1-3 pakker bacon

Frukt og grønt

3 løk
1-2 poteter
aubergine
400 gram sjampinjong
koriander (kan skippes)
3 brokkoli
hvitløk
1 grønn paprika

Dagligvarer

1 boks kokosmelk, lett eller vanlig, 400 ml
1 pk makaroni, 500 gram
3-400 gram kort pasta, skruer eller rør
1 boks picnic-skinke
400-500 gram revet gulost
1 liten boks mais
1 boks kikerter, 400 gram
1 boks hakket tomat, 400 ml
2 stk Tine kremost med urter
6 dl kremfløte
parmesan
currypasta

Dette har du kanskje fra før?

grønnsaksbuljong
kyllingbuljong
matolje
plantemargarin
hvetemel
8 dl melk
2,5 dl middagsris eller annen langkornet ris
kajennepepper
worcestersaus
 

 

Ukemeny med deilige hverdagsmiddager og tilhørende handleliste

“Jeg har dager i alle farger, jeg, bare ikke grå”. Skal Wenche Foss ha sagt.

Vel, med denne ukemenyen blir det i hvert fall ingen grå og kjedelige hverdagsmiddager. Resten må du nesten fikse selv.

Ha en strålende uke!

Disse forslagene har jeg for hverdagene som ligger foran oss:

MandagSvin og pasta teriyaki.  Bland litt stekt kjøtt og grønnsaker med kokt pasta og teriyakisaus. Vips så er det middag.

Tirsdag – Fisk i sekk. Fisk med tilbehør pakket inn i bakepapir. De er ganske stilige å sette rett på tallerkenen også.

OnsdagKylling i rød curry.  En enkel og fresh thaiinspirert kyllingrett som er ganske sunn og full av smak.

TorsdagSitruslaks. Laks med sitron og frisk appelsin blir en enkel og deilig rett.

Fredag –  Wok stroganoff. Wok deg en vei inn i biff-himmelen på 20 minutter.

Handlelisten ligger som vanlig nederst i innlegget.

 

NB!! Husk at du kan bruke Siris matapp og få gode forslag til middager når som helst!

 

Mandag – Svin og pasta Teriyaki

 Tirsdag – Fisk i sekk

Onsdag – Kylling i rød curry

 Torsdag – Sitruslaks

 Fredag – Wok stroganoff. 

Handleliste

Fisk og kjøtt

4 torskefilet uten skinn og bein, 4-600 gram
400 gram kyllingfilet
5-600 gram strimlet svinekjøtt
4 laksefilet uten skinn og bein, 400 gram
400 gram strimlet biffkjøtt

Frukt og grønt

12 amandinepoteter eller andre små partypoteter
1 fennikel
2 løk ikke de minste du finner
1 rødløk
3 fedd hvitløk
2 sitroner
persille
basilikum
1 chili
stangselleri
1 rød paprika
1 appelsin
ingefær
200 gram sjampinjong

Dagligvarer

2-400 gram pasta, rør eller skruer
2 poser teriyakisaus
1 beger creme fraiche, 3 dl
1 liten boks tomatpure
1 pakke nudler, 200-250 gram
1 lite glass rød currypasta
fiskesaus
1 liten boks ananas i biter
1 boks kokosmelk, 400 ml

Dette har du kanskje fra før?

Olivenolje
smør
plantemargarin
matolje/rapsolje/vitaolje
appelsinmarmelade
fiskebuljong eller hvitvin eller hvitvinsekstrakt
kjøttbuljongpulver
ris til to middager
hvetemel
brunt sukker

#ukemeny #handleliste #oppskrifter #hverdagsmiddager

Kjøttfri 7-dagersmeny med handleliste

Jeg er veldig glad i kjøtt, og kan vanskelig se for meg et liv uten. Men jeg trenger ikke kjøtt hver eneste dag. Og hvis det kan hjelpe kloden med litt mindre kjøttspising, så synes jeg det er verdt å se på noen alternative middagsretter innimellom.

Mine barn kunne glatt vært vegetarianere, og spist grøt og pannekaker annenhver dag.

Men her får du noen andre forslag til vegetarretter hvor du ikke en gang tenker over at kjøttet mangler. Det gjør i hvert fall ikke jeg. Dette er fullverdige og gode middagsmåltider alle som en.

Frister ikke noe av dette? På Siris matapp finner du gode middagsforslag både med og uten kjøtt.

Mandag – Linse- og kikertsuppe. Denne suppen er fin å starte uka med. Smaksrik og fyldig, kjapp å lage er den også. Server gjerne med noen grove rundstykker ved siden av, eller hva med noen nanbrød?

Tirsdag – Kremet pasta med ruccula. I pastaverdenen finnes det utrolig mange gode retter uten kjøtt. Dette er en av dem.

Onsdag – Pai med fetaost og spinat. På lille-lørdag er det deilig med noe ekstra godt, som denne paien.

Torsdag – Ingrids torsk. Lag torsk med aspargessaus etter tips fra hele Norges Ingrid Espelid Hovig. Enkel og god hverdagsfisk. Kok opp litt ekstra med poteter, så har du til fredagens pizza også.

Fredag – Focaccia-pizza. Denne fluffy pizzaen med knuste poteter og olivenolje er en perfekt avslutning på arbeidsuka i sofaen foran TV’en.

Lørdag – Aubergine Parmigiana. Min absolutte vegetar-favoritt! En slags lasagne med nydelig tomatsaus, ost og aubergineskiver. Elsket av alle som får den servert.

Søndag – Østerkleivs fiskesuppe. Denne fiskesuppa kan pimpes opp og ned – og smaker nydelig uansett hvilken dag det er i uka.

Handlelisten ligger som vanlig nederst i innlegget.

Mandag – Linse-og kikertsuppe

Tirsdag – Kremet pasta med ruccula

Onsdag – Pai med fetaost og spinat

Torsdag – Ingrids torsk

Fredag – Focaccia-pizza

Lørdag – Aubergine Parmigiana

Søndag – Østerkleivs fiskesuppe

Handleliste

Fisk &  skalldyr

4-500 gram torsk til Ingrids torsk
600 gram fisk til suppe, f.eks. 300 g hvit fisk og 300 g rød fisk
gjerne et par never ferske reker til fiskesuppa også hvis du vil

Frukt og grønt

2 løk
ingefær
koriander
basilikum
timian (eller du kan bruke tørket)
1 pose ruccula (65 gram)
hvitløk
1 sitron
400 gram spinat (kan også bruke frossen)
poteter til Ingrids torsk og focaccia-pizza, + 4 kokefaste poteter til fiskesuppe
1 eske sherrytomater
2 auberginer
1 rødløk
rød chili
1 purre

Dagligvarer

3 bokser hakket tomat a 400 ml
1 boks kikerter a 3-400 ml
1 boks hermetiske linser a 3-400 ml
1-2 poser ristede pinjekjerner (til pai og pasta)
1 beger creme fraiche
1 pk maizena paideig (eller kjøp ferdig paideig, eller bak selv)
200 gram fetaost
1 pose aspargessuppe
revet mozzarella til pizza
2 stk parmesan (150-200 gram stk – tre​nger til pasta og aubergineformen)
2 mozzarellakuler a 125 gram hver
1 beger matfløte

Dette har du kanskje fra før

fiskebuljong
garam masala-krydder
olivenolje
150 gram gulost
5 egg
tørrgjær
1 kg hvetemel
kyllingfond
2 gulerøtter
smør
 

Fem knakende gode hverdagsmiddager – med handleliste

Ny uke, nye muligheter – og nye middager som skal serveres rundt om i de tusen hjem. Her er fem fine forslag fra bloggen:

Mandag – Mac’n’cheese med blomkål og salami. Raskt, familievennlig og mulig å lage både med og uten kjøtt.

Tirsdag – Laks og løk i form. En  mild og snill lakserett som smaker nydelig!

Onsdag – Jazza suppe med medisterboller. Tradisjonsmat i en fei.

Torsdag – Torsk i rød curry. Thaiinspirert hverdagsmiddag – en personlig favoritt.

Fredag – Kyllingwrap. Enklere blir det ikke. Stekt kylling, friske grønnsaker, rømme og søt chilisaus.

Handleliste finner du nederst i innlegget.

Ha en fin uke!

Disse rettene finner du også på min matapp. Der ligger det nå 150 ulike oppskrifter på hverdagsmiddager, og appen er veldig praktisk å bruke både som handleliste og kokebok. Du kan legge ingrediensene fra retten du velger over i en handleliste, og denne kan du bygge ut med alt annet du trenger å kjøpe. Appen har også en Prøv Lykken-funksjon – for de som ikke helt vet hva de har lyst på til middag.

Mandag – Mac’n’Cheese med blomkål og salami

Tirsdag – Laks og løk i form

Onsdag – Jazza posesuppe med medisterboller

Torsdag – Torsk i rød curry

Fredag – Kyllingwraps

Handleliste

Fisk og kjøtt

400-600 gram laks
1 pk medisterfarse
500 gram torsk
ca 400 gram kyllingfilet

Frukt og grønt

1 blomkål
1 purre
1 løk
1 pose gulrøtter
4 poteter
2 chili
agurk
paprika
tomat
salat

Dagligvarer

500 gram kort pasta
1 pk salami
200 gram revet ost
1 pose grønnsakssuppe
1 kremfløte, 3 dl
1 boks kokosmelk, 400 ml
rød currypasta
tortillas
lettrømme

Dette har du kanskje fra før?

smør/margarin
2 ss hvetemel
2-3 dl lettmelk
kyllingbuljong
dijonsennep
soyasaus
brunt sukker
rapsolje
søt chilisaus
mais
bulgur/ris/potet x 2

Deilig hverdagsmat med handleliste

Da var det straks hverdag igjen, og jeg har rotet meg gjennom arkivet og funnet disse fem forslagene til middager i uken som kommer:

Mandag – Jambalaya. Cajunmaten fra sørstatene i USA er særlig kjent for sin enkle og landlige mat som tar utgangspunkt i de råvarene som er tilgjengelig. Alt havner i en form til slutt. Grønnsaker, krydder og ris. Oppskriften er uten kjøtt, men ønsker du kjøtt kan du f.eks. blande inn noe ferdiggrillet kylling.

Tisrdag – Middelhavstorsk. Dette er en slik fiskerett hvor du ender opp med å ville slikke tallerkenen ren. Det er noe med fetacrustingen som bare gjøre slike ting med meg, i hvert fall. Torsk, fetaost, tomat, urter, sitron og olivenolje. Nam!

Onsdag – Jamies kjøttrøre. Karbonadedeig, krydder og grønnsaker sammen med worcestersaus i stekepanna. Enkelt og populært.

Torsdag – Ørret Philly. Ørret gratinert med krydret kremost i ovnen. Jepp, dette fungerer utmerket.

Fredag – Tortilla Caprese.  Kjøp noen tortillas og ha litt pesto, soltørket tomat og mozzarella på. Stek dem i panna og server. Det er det, sånn pluss/minus.  Kan det bli enklere? Også smaker det skikkelig, skikkelig godt!

Handlelisten til disse fem hverdagsmiddagene ligger som vanlig nederst i innlegget.

Alle disse rettene finner du også på min matapp. Der ligger det nå 150 ulike oppskrifter på hverdagsmiddager, og appen er veldig praktisk å bruke både som handleliste og kokebok. Du kan legge ingrediensene fra retten du velger over i en handleliste, og denne kan du bygge ut med alt annet du trenger å kjøpe. Appen har også en Prøv Lykken-funksjon – for de som ikke helt vet hva de har lyst på til middag.

Mandag – Jambalaya

Tirsdag – Middelhavstorsk

Onsdag – Jamies kjøttrøre

Torsdag – Ørret Philly

Fredag – Tortilla Caprese

Handleliste

Fisk og kjøtt

ferdiggrillet kylling eller skinke til Jambalaya om du vil
4 torskefilet, ca 400 gram
4 ørretfilet, ca 400 gram
400 gram karbonadedeig

Frukt og grønt

1 løk
4 fedd hvitløk
1 grønn paprika
1 stor tomat
2 sitroner
6 gulrøtter
3 stilker stangselleri
1 rødløk
1 eple
gressløk
1 frisk urt, f.eks. basilikum, oregano, timian eller rosmarin

Dagligvarer

soltørket tomat
mozzarella
ristede pinjekjerner
1 liten boks mais
1 boks kikerter, 400 gram
1 boks hakket tomat, 400 ml
200 gram fetaost, fra glass eller blokk
1 pk philadelphia med urter og hvitløk, eller den med gressløk
8-12 store tortillas, gjerne fullkornsvarianten
et glass grønn pesto, eller lag selv

Dette har du kanskje fra før?

2,5 dl middagsris
grønnsaksbuljong
kajennepepper
worcestersaus
matolje
olivenolje
smør
2 brødskiver
2 loffskiver
tørr persille
tørr basilikum
tørr timian
ris eller potet til 2 middager

#ukemeny #ukemenymedhandleliste #handleliste #hverdagsmat #hverdagsmiddager #middagstips