Crisp n’Sour

Jeg blir så glad når noen (noe) holder det de lover. Fish & Crisp er faktisk crisp – og det er en hel og ordentlig fiskefilet inni. Barna mine er veldig glad i denne, og det skjønner jeg godt. Når du tar en bit knaser det, og den sprø overflaten flaker seg akkurat sånn som du […]

Ukemeny 23 – 2015

Nå er straks september i gang, og her er forslag til hva som kan stå på bordet i den første uken av den første høstmåneden.  På mandag går det for eksempel an å lage sunne pannekaker, en ganske mye mer mettende variant en de vanlige pannekakene. Gode er de også! Tirsdagens forslag er den mest […]

Blomkålmos med yoghurt og parmesan

– Det smakte utrolig godt. Åh! Den tilbakemeldingen fra cowboyen var mye verdt! Han er ikke noen stor fan av spesielt brokkoli, men ikke blomkål heller egentlig. Og litt sånn syrlige ting som yoghurt naturelle eller rømme eller heller ikke hans favoritter. Men denne mosen, altså… Annonsørinnhold SLÅ TIL NÅ: 20 veldig gode julekalendere du […]

Frittes av søtpotet

Tilbehør er ikke alltid like lett. Man skal jo helst ikke spise aaaltfor mye potet, pasta eller ris, så da er det store spørsmålet – hva skal man spise i stedet?  Vi bytter av og til pastaen ut med fullkornsvarianter, men jeg innrømmer glatt at jeg liker vanlig pasta bedre. Av og til spiser vi […]

Ukemeny 22 – 2015.

Uken vi har lagt bak oss har vært den mest sommerlige på lenge her i sør, men i morgen er det mandag, og på tirsdag kommer ruskeværet. Sier de foreløpig i hvert fall. Sol eller regn – middag må det på bordet hver dag uansett. Her er ukens menyforslag – enten du trenger en ukeplan […]

Muffins med blåbær og hvit sjokolade

Jeg har ikke har tenkt til å bevege meg inn i cupcakes-universet. Jeg er rett og slett ganske dårlig på kakepynting. Men under en cupcake skjuler det seg jo rett og slett en muffin. Og når det er blåbær i skogen og sjokolade i butikken, ser jeg ingen grunn til at de trenger noe mer […]

Ripsrelish

En relish er en saus av hakket grønnsaker eller frukt – eller som her – en blandings. Den serveres kald, og du kan bruke den til pølser, på kjøttpålegg eller som tilbehør ved siden av kjøtt til middag. Eller til ost. En veldig anvendelig sak, altså.  Her har pappa sine rips fra hagen fått følge […]

Ukemeny 21 – 2015

Ny uke, ny ukemeny – nytt skolebarn? Uansett, denne uken slår for alvor hverdagslivet inn igjen, med skolestart over det ganske land. Og på menyforslaget mitt står det mat som stort sett er populær både blant store og små. Forrige uke la jeg ut en 7-dagersukemeny til under 600,- for de med litt slunken lommebok […]

Myk ripspai

Jeg er heldig og har foreldre som liker å stelle i hagen, og i tillegg til et vell av blomster finnes det saker og ting man kan plukke og spise der også. De har blant annet en svær og fin ripsbusk. Rips med vaniljesaus er en klassiker jeg aldri går lei av, men det er […]

Kjøttkaker med italiensk vri

Jeg elsker mammas kjøttkaker. De er faktisk de beste kjøttkakene som finnes. Mange vil nok argumentere med at det er de kjøttkakene som ble servert hjemme hos dem i deres egen barndom som er best i verden – for hva og hvem kan slå smaken av barndom? Men. Likevel. Du må bare prøve disse kjøttkakene. […]

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top