Pasta med sitron og serrano

Italienerne har et av verdens mest kjente kjøkken, og de har perfeksjonert “det enkle er ofte det beste”. Ofte kan du lage de deiligste italienske retter på 15 minutter, og trylle frem rene og gode smaker på no time. Som her.  Denne retten er egentlig bare ment å være pasta med sitronsaus. Jeg har tatt med […]

Enkel gryterett

Hvit leppestift, hockeysveis og pastellfargde øredobber i plast. Og gryterett selvføgelig. Jada, 80-tallet har satt sine spor hos matmor. Denne gryta heter Inger Marthas gryte hjemme hos oss – etter mammas barndomsvenninne, min fadder og rettens opphav. Det er en av noen få retter på bloggen som også har halvfabrikata i oppskriften. Som mange av […]

Listemani i lokalavisa

Tvedestrandsposten har vært på besøk, og snakket litt om matblogg – men mest om lister.:-) Les hele saken her.   Annonsørinnhold SALGET ER IKKE HELT OVER: Dagens 10 beste kjøp Foto: Marianne Stene/Tvedestrandsposten Jeg har vokst opp på Vegårshei i et avislesende hjem. Det var riskaviser som f.eks. Aftenposten og Dagens Næringsliv, og av og […]

Mammas kjøttboller

I vår familie er det veldig utbredt med buffet i familieselskaper. Mamma er veldig glad i og ikke minst god til å lage mat, og har mange faste favoritter på disse buffetene. Blant annet disse kjøttbollene, som du skal være bra sær for ikke å like. De er ideelle til det meste, enten vi snakker […]

Pepperoniform

Pepperoniform er et raskt og godt alternativ til lørdagspizza. Rimelig er det også. Kok pasta, hiv alt i en form i ovnen i 15 min, og før du vet ordet av det står det skikkelig bra kosemat på bordet.   Denne oppskriften pluss over 100 andre oppskrifter finner du også på min matapp – tilgjengelig i […]

Is på minuttet

Denne isen lager du lynraskt. Velg ditt frosne favorittbær, bland det med kesam og melis – og vips så har du en is med softis-konsistens som er uforskammet god.   Foreløpig har jeg laget denne med både bringebær, blåbær og bjørnebær – og det er vanskelig å peke ut en favoritt. Jeg syns det er […]

Kyllingwrap

Dette er utrolig deilig og enkel hverdagsmiddag. Og foretrekker du svin, er det bare å bytte til strimlet svinekjøtt. Cowboyen ser litt skeptisk ut når jeg setter dette på bordet, men han må innrømme at det er en middagssuksess når han ser de to arvingene våre meske seg med grønnsaker. Det er litt tacofølelse over […]

Jambalaya fra Østerkleiv

Cajunmaten fra sørstatene i USA er særlig kjent for sin enkle og landlige mat som tar utgangspunkt i de råvarene som er tilgjengelig. Dette er en type rett som jeg elsker – alt havner i en form til slutt. Den er fyldig, og den smaker kjempegodt!   Oppskriften er uten kjøtt, men ønsker du kjøtt […]

Innslag på God Morgen Norge TV 2

Vi fikk besøk hjemme i Tvedestrand av God Morgen Norge på TV 2 i begynnelsen av september, og her kan du se hvordan innslaget ble.   Annonsørinnhold SALGET ER IKKE HELT OVER: Dagens 10 beste kjøp   // 0 kommentarer

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top