Panchilada

Noen resteretter ligner litt på den opprinnelige retten, sånn som f.eks. pytt i panne. Mens noen resteretter blir til noe helt, helt annet. Sånn som denne. Pannekaker igjen? Hvis du ikke vil bruke de til lunsjmat neste dag, kan du f.eks. lage panchiladas. Det er enkelt, det. Du trenger litt ferdigstekt kyllingkjøtt, tomatsaus, mais og jalapenos. […]

Pasta Salsa

Sitter du igjen med litt salsa etter helgens taco? En veldig enkel og god måte å bruke opp en slant med salsa er å blande den inn i litt hvit saus (bechamelsaus) og bruke den sammen med pasta. Har du litt tacokjøtt igjen kan det også brukes. Og er det litt grønt igjen kan det […]

Ruskomsnusk

For et fantastisk ord! Ruskomsnusk! Jeg fatter ikke at det ikke brukes hele tiden. Dette er historien bak tittelen: Jeg abonnerer på Aftenpostens matmagasin; Mat fra Norge. Et utrolig fint blad for alle matinteresserte. Anbefales varmt. Annonsørinnhold Desember nærmer seg: Dette er bokstavelig talt ALT du trenger til julen I forrige utgave hadde de en […]

Carbonara Frittatta

En frittatta er en italiensk omelett, og den kan du egentlig fylle med hva du vil. Kjøtt, bacon, kylling, oster og ulike grønnsaker. Har du middagsrester er det mange type rester som kan egne seg i en frittatta. Her har jeg den ene dagen laget en Enkel Carbonara, og neste dag ble restene til en […]

Pytt i panne

Pytt i panne som blir behandlet med litt kjærlighet underveis i lagingen er bare utrolig god mat. Det er nesten ikke lov å kalle det restemat. Men det er jo det det egentlig er. Og nå i disse grilltider er pytt i panne en suveren måte å bruke opp eventuelle grillrester på. Gi koteletter, pølser, […]

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top