Jeg er inne i en periode hvor jeg tester ut mange oppskrifter med belgfrukter. Altså erter, bønner og linser. Jeg blir bare mer og mer glad i belgfrukter, som er en god kilde protein og enkelt kan erstatte kjøtt i en rett. Det er også billig mat, og du blir ikke mett på en tung […]
Hverdagsmiddager i mai – med handleliste
Når mai kommer er det deilig å være mest mulig ute.Da er det praktisk å ha menyen for uka klar, og lage enkle, gode retter som gjør at middagslagingen går raskt. Uten at det skal gå utover smaken! Her er ukas forslag: Mandag – Jazza grønnsakssuppe med medisterboller Annonsørinnhold Ville Hoka-tilbud til dame og herre […]
Vi ere en buffet-nasjon
Mai er høysesong for selskapeligheter, og på 17.mai er det en rekke buffeter på gang rundt om i det ganske land. Enten det er til frokost eller middag. Her får du et forslag til et tapasbord på 17.mai og her er noen gode dessert/kake-tips. Når du skal sette sammen retter til en buffet, er det […]
Hipp hipp hurra – kake og dessert til 17.mai
Nå er det rett før hele Norge er i festmodus. Jeg er veldig glad i 17.maitradisjonene våre, de passer fint til den norske folkesjela. Vi gjør det enkelt her på bjerget – det går i is, brus, pølse og selvsagt kake. Det liker jeg! Her får du mine dessertfavoritter til den store dagen, med alternativer for både […]
Tapasbord på 17.mai
Skal du har gjester på 17.mai? Da kan du for eksempel lage dette tapasbordet. Med litt planlegging krever det ikke så mye jobb, og tapas er alltid populært. Her er mitt menyforslag: Lefseruller med snøfrisk, pesto, skinke og oregano Annonsørinnhold Stort skosalg: Ecco, Puma, Polo, Tamaris +++ 30-50% Lun Brie med honning og valnøtter Mammas […]
Middag i en uke for rundt 600,-
Ryker det med mye penger i mai? Konfirmasjonsgaver og lyxige langhelger? Må du fikse på bunaden før 17.mai? Eller trenger egentlig hele familien å oppdatere pentøyet? Her er et forslag til en ukemeny for en gjennomsnittsfamilie med 2 voksne og 1,9 barn for rundt 600,-. Masse god og variert mat, men middager med ganske billige ingredienser. […]
Bloggen er 7 år!
7 år er gått siden jeg ga meg selv meg blogg i hobby-gave. Som relativt nybakt tobarnsmor var jeg på jakt etter et rom som kunne være bare mitt. En matapp har det også blitt underveis, og ikke minst en matbok – En bit av Sørlandet – som jeg har gitt ut sammen med en nær […]