Hvitvinsgløgg

Franskmennene vet hva de driver med. De serverer meg bekjent ikke rød gøgge med nøtter og rosiner. Og hvorfor skal de det? De har nemlig Vin chaud! Vin chaud betyr egentlig bare varm vin. Og skal jeg servere gløgg, så serverer jeg denne.  Nå stormer vi inn i sesongen for selskapligheter, og da er denne […]

Honningglaserte medisterkaker

Dett er en touch av jul, det lille som skal til for å gi deg et hint om hva som kommer.  Alt min mamma lager er selvfølgelig verdens beste. Disse medisterkakene er intet unntak. Nesten alle oppskrifter på medisterkaker inneholder muskat og ingefær. Men ikke mammas. Her er det løk og soyasaus som gir det lille […]

Lynraske kokostopper

Løper du rundt deg selv og ser ikke helt hvordan du skal få til å bake noe som helst før jul egentlig? Look no further. Dette er julebakst som de fleste klarer å få til. De er helt supre å lage for de som ikke ønsker å bruke all verdens tid på bakst. Fire ingredienser og […]

Honningglaserte medisterkaker

Her får du en touch av jul, det lille som skal til for å gi deg et hint om hva som kommer. En smaksfest! Alt min mamma lager er selvfølgelig verdens beste. Disse medisterkakene er intet unntak. Nesten alle oppskrifter på medisterkaker inneholder muskat og ingefær. Men ikke mammas. Her er det løk og soyasaus som […]

Tynne, sprø og deilige pepperkaker!

Uuuæææ! I morgen er det desember! Da er det faktisk på tide å legge en dag inni kalenderen for pepperkakebaking snart.  Ofte synes jeg at kjøpepepperkaker smaker bedre enn hjemmelagede. Jeg vet ikke helt hvorfor, men jeg tror en del av de hjemmelagede jeg har blitt servert opp igjennom ikke er kjevlet ut nok. De […]

Min perfekte julemiddag

Da jeg var liten var julemiddagen egentlig bare en pine, for der borte under treet lå jo alle gavene og ventet. Men jeg likte ribbe, og aller best like jeg mammas hjemmebrygg, juleølet (jada – det var alkoholfritt). Etter en episode i voksen alder hvor alle mine juleølflasker eksploderte i boden har jeg tatt en […]

Rødkål

Rødkål er en veldig enkel ting du kan lage selv. Det skal ikke så mye til. Bare se her: Annonsørinnhold Desember nærmer seg: Dette er bokstavelig talt ALT du trenger til julen Nok til 8 porsjoner Fra kjøkkenbenk til middagsbord, 1 time og 45 min  (Kokes i 1 1/2 time, resten er bare å kutte […]

Asiatiske pinnekjøttrester

Vi går nå inn i en tid hvor mye handler om mat. Lage mat, spise mat, pause fra mat, restemat. Ifjor la jeg ut en utrolig enkel måte å lage restemat av ribbe på. Søt chiliribbe krever egentlig bare at du har en flaske søt chilisaus stående. Også blir det helt fantastisk godt!  Denne restematen […]

Multekrem med krokan

Da jeg var liten var det ikke desserten som var høydepunktet på julaften. Multekrem var liksom ikke det helt store. Selv om pappa var veldig stolt over multene han egenhendig hadde plukket på et hemmelig sted.  Men nå? Nå gleder jeg meg lange tider i forveien til denne desserten. Særlig etter at jeg oppdaget dette […]

Enkel marsipankonfekt

Jeg får en slags butikk-kink rundt juletider. Rundt påsketider også. Jeg er nemlig helt tussete etter marsipan. Men jeg kan jo ikke drive å spise det i tide og utide, og siden det dukker så tidlig opp i butikkene er løsningen rett og slett å se en annen vei. Visst funker det!  Marsipan? Nei, det […]

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top