Italiensk pizzabunn

Med ujevne mellomrom har jeg prøvd å få til den perfekte, italienske pizzabunnen. Jeg brukte et par år på å lete meg frem til en pizzabunn som blir akkurat som jeg vil ha den. Og jeg orket ikke dille med pizzastein og slike ting, det må da kunne gå an å få til en tynn og […]

Blomkålsuppe

Jeg er et suppemenneske. Jeg syns suppe er en fantastisk oppfinnelse, og har mange forskjellige favoritter, avhengig av dagsformen. Noen supper passer best som en forrett eller en kveldsnacks, som f.eks. denne gulrot- og mangosuppa, mens noen supper fint kan serveres som hovedrett i selskap, som denne Mulligatawny-suppa. (Indisk kyllingsuppe). Vi har noen faste favoritter […]

Fiskegrateng

Har du laget en raus porsjon med denne deilige blomkålsuppa, kan du enkelt lage en lettvint fiskegrateng med restene dagen etter. Er det ikke rester, kan du f.eks. kjøpe en pose blomkålsuppe og 1 pakke bacon, og lage suppe med et par dl mindre væske enn det står på pakka. Enkelt og greit. Nok til […]

Påskeretter i Tvedestrandsposten

Denne påsken breiet jeg meg i lokalavisa med noen påskefavoritter – som fint kan spises ellers i året også. Lammeform bacalo-style, og tre frokostfavoritter (eggehakk, omelett og eggerøre) fikk alle en fin omtale i avisa. Les hele saken her.     0 kommentarer

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top