I Norge har vi spiste poteter gjennom fryktelig mange år. Og selv om trender i matveien har prøvd å skyve den ut på sidelinjen, er poteten fortsatt et tilbehør du finner ved middagsbordet i mange hjem. Heldigvis. Jeg er veldig glad i potet. Kokt potet er muligens ikke det jeg setter høyest, selv om noen klassiske søndagsmiddager bare MÅ […]
Ukemeny 22 – 2016.
Her kommer fem utvalgte retter fra bloggen, et forslag til hva som kan stå på menyen i kommende uke. Ønsker dere å ha en kjøttfri mandag, kan f.eks. pølsene i mandagens suppe byttes ut med hodekål. Mandag – Grønnsakssuppe med pølse Tirsdag – Jacks fisk korma Annonsørinnhold Dette er skoene som gjelder i vår Onsdag […]
Hasselbackpoteter
Jeg er en skikkelig potetjente. Potetmos, ovnsbakte poteter, stekte poteter…Jeg kunne aldri gått på noen lavkarbodiett. Og for eksempel gått glipp av disse Hasselbackpotetene. I tillegg til å være veldig gode, er de et koselig barndomsminne. Mamma laget ofte det som tilbehør når de hadde selskap. De er jo så pene! Når du lager hasselbackpoteter skal […]
