Instant pannekaker

I helgen var mor og far på tur – barna var bortplassert hos annen familie – og på søndagen var det en trøtt gjeng som veltet ut av bilen og inn i huset sånn rundt middagstider. Uten å ha ofret middagen en tanke før det tidspunktet. Da er det veldig praktisk å ha et par retter i ermet som man ikke trenger å planlegges.

Som f.eks. raske pannekaker som ikke trenger å svelle. Egg, melk og mel har man stort sett i skapet. Og har du en pakke bacon også blir det en riktig så staselig middag for litt fysne folk.:)

Husk at Siris matapp også har en egen kategori med middager du kan lage på 20 minutter.

Og husk å følge meg på Facebook. Og Instagram (@sirfoss). Og Twitter (Sirfos).:-D

Nok til 7-10 pannekaker

Fra kjøkkenbenk til middagsbord – røra tar 5-10 minutter å lage, så er det bare å begynne å steke.

Dette trenger du

5 dl melk
50 gram smør
250 gram hvetemel
1 klype salt
5 egg

Slik gjør du

Ha melk og smør i en gryte. Varm til smøret smelter. NB! Ikke la det koke!

Ha mel, salt og egg i en bolle.

Pisk mens du sper på med den varme melken litt og litt – til en jevn, fin røre.

Stek pannekaker på middels varme.

Server med syltetøy – eller prøv bacon & bær.:)

#pannekaker #instantpannekaker #raskepannekaker