… og fetaost og soltørket tomat. Og litt sitron og hvitløk. Og namnam, det smaker deilig, gitt. Denne salaten har jeg servert til mange etter hvert, og det har vært mye, fornøyd og høylytt smatting rundt bordet. Salaten er såpass mektig at du godt kan lage den som et alternativ til middag også. Selv min […]
Tomat- og mozarellasalat med løkvinaigrette
En enkel tomat- og mozarellasalat er digg – særlig hvis den har fått litt nykvernet pepper og noen drypp av litt god olivenolje over seg. Pluss noen basilikumblader. Også tar det jo ikke mer enn 5 minutter å lage den. Her kommer en variant som har litt mer sus over seg – og som […]
Salat med blåmugg og pære
Cowboyen er ikke en salatcowboy. Han syns ikke det er verken spesielt godt eller spesielt mettende. Men dette er salat for cowboyer. Dette er en salat for alle som liker god mat, rett og slett. Hvis du har spist middag med barna på ettermiddagen, og vil ha en liten kveldsrett sammen med kjæresten er denne […]