Grønn suppe med mynte

Nå går vi straks inn en  periode med mye selskapeligheter. Da kan det være greit å ha noen lette retter på lager, som er fine å spise mellom slagene. 

Som denne suppen.

Nok til 4

Fra kjøkkenbenk til middagsbord, ca 30 minutter

Dette trenger du

1 liter grønnsakskraft
1 liten løk
1 stor gulrot eller 4 minigulrøttter
1 stilk stangselleri
4 stilker vårløk
2 fedd hvitløk
ca 4 små partypoteter med kort koketid
100 gram sukkererter
1/4 hode hodekål eller annen kål
12 mynteblader

Slik gjør du

Kok opp kraft, ha i finhakket løk og biter  av gulrot.

Ha også i biter av vårløk, stangselleri, potet og finhakket hvitløk.

La putre i 12-15 minutter. 

Tilsett kål og sukkererter og putre i 5 minutter til.

Så har du på litt grovhakket mynte ved servering.

 

Deilig og grønn suppe i høstmørket!

#suppe #grønnsuppe #vegetar  

 

Hos meg finner du helt vanlig mat. Enkle og gode retter som alle kan klare å lage. Overlat trøflene til kokkene, og kos deg på kjøkkenet!
Posts created 749

One thought on “Grønn suppe med mynte

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette skjemaet er beskyttet av reCAPTCHA.
Googles Personvernregler og vilkår for bruk er gjeldende.

Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top