TexMex-koteletter

Dette er utrolig lettvint å lage. Og forbausende godt!

Du bruner noen koteletter og blanker litt løk, blander resten i en kjele, heller alt i en form og setter det inn i ovnen i 20 minutter. Og  vips så er det cowboy-mat på bordet. 

Oppskriften finner du selvsagt også på matappen min, der ligger den og mange andre oppskrifter med ingrediensliste som du kan lage om til handleliste, steg-for-steg-forklaring og mange andre nyttige funksjoner. 

Nok til 4.

Fra kjøkkenbenk til middagsbord, 35 minutter.

Jeg bruker nesten aldri hurtigris, for jeg syns konsistensen er litt rar. Men i denne alt-i-ett-formen funker det perfekt.

Dette trenger du

4 svinekoteletter eller nakkekoteletter, urøkte
2 ss olivenolje
1 løk
1 boks kidneybønner uten lake
1 boks mais gjerne en av de litt større boksene, også denne uten lake
1 boks hakket tomat
3 dl grønnsaksbuljong vann + en terning
2 ss tomatpure
1,5 dl ukokt hurtigris
2 ts chilipulver
1/2 ts salt
1/4 ts pepper

Slik gjør du


Sett ovnen på 180 grader. Brun kotelettene raskt på begge sider på middels høy varme.

Skru varmen ned til middels lav, skjær løken i mindre biter og stek den blank og myk. 

Ha koteletter og løk i en ildfast form.

Varm vann med buljong i en større kjele så den løser seg opp.

Ha i resten av ingrediensene og gi et raskt oppkok.

Når du skal helle laken av kidneybønnene kan det være lurt å skylle de i en sil. Laken er litt tyktflytende.

Hell alt over kotelettene, og stek på 180 grader i ca 20 minutter.

Server med lettrømme eller creme fraiche. IIIhaa!

#middag #texmex #koteletter #oppskrift #hverdagsmat 

Hos meg finner du helt vanlig mat. Enkle og gode retter som alle kan klare å lage. Overlat trøflene til kokkene, og kos deg på kjøkkenet!
Posts created 749

10 thoughts on “TexMex-koteletter

  1. Anonym: Ja, jeg er helt enig. Det er meldt inn til Nettavisen, som eier og driver bloggplattformen blogg.no. Jeg håper de får løst problemet snart. I mellomtiden eg det nok dessverre bare cooy/paste som fungerer.:-( Beklager dette!

  2. Skal man koke risen først eller skal den være ulikt når man setter det i ovnene? Ps: er helt tulling på kjøkkenet.

  3. Cialis In Bangkok Zithromax Effectiveness Time Club Levitra [url=http://viaaorder.com]viagra prescription[/url] Potenzmittel Cialis Billig Kaufen Cephalexin Breast Milk

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette skjemaet er beskyttet av reCAPTCHA.
Googles Personvernregler og vilkår for bruk er gjeldende.

Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top