Tomat- og mozzarellasalat

Dette er en klassisk italiensk salat. Umulig å bli lei av, den går rett og slett aldri av moten. Den er fin å bruke som en lunsjrett sammen med noe godt brød, eller som tilbehør til annen italiensk mat. Eller hva som helst av annen mat, egentlig.

Fra kjøkkenbenk til middagsbord, 5-10 minutter.

 

Dette trenger du

Tomater, noen gode noen. Gjerne sherrytomayter.
Mozzarellaost. Det fungerer fint med mozzarellakuler til sherrytomater, eller skriver av en større mozzarella sammen med større tomater.
god olivenolje
balsamicoeddik
salt
pepper
fersk basilikum

Slik gjør du

Skjær store tomater i skiver, eller små tomater i 2 eller fire biter.

Skjær stor mozzarella i skiver eller små mozzarellakuler i to.

(Har du store skiver er det pent å legge dem litt sånn takstein-style annenhvert over hverandre.)

Salte og pepre.

Drypp over litt olje og basamicoeddik, og server med ferske basilikumblader. 

#tomat #mozzarella #salat #tomatogmozzarellasalat #italienksmat #tilbehør 

Hos meg finner du helt vanlig mat. Enkle og gode retter som alle kan klare å lage. Overlat trøflene til kokkene, og kos deg på kjøkkenet!
Posts created 748

2 thoughts on “Tomat- og mozzarellasalat

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top