Mangosalat

Noen ganger er det greit å bare steke litt kjøtt, koke litt ris og lage en salat. Så kan du heller legge inn trøkket på en skikkelig god salat som hever hele måltidet. For eksempel denne.

Mango, hjertesalat, vårløk og koriander. Litt lime, chili, sesamolje og soyasaus.

Og vips så kan du sette nydeligheten på bordet. 

Nok til 4 som tilbehør

Fra kjøkkenbenk til middagsbord 10 minutter.

Dette trenger du

1 mango
2-3 stilker vårløk
1 lime
1 hjertesalat
1 neve koriander
1-2 ts sesamolje
1 ss soyasaus
salt
litt finhakket chili om du vil

Slik gjør du

Kutt mango i terninger.

Finhakk chili og vårløk.

Bland saften av 1 lime, litt salt, soyasaus og sesamolje.

Bland dette sammen med vårløk og chili.

 

Riv salaten, og legg på et fat. 

Bland mangobiter sammen med resten og legg over salatbladene.

Topp med koriander.

Sånn. Da er det bare å kose seg.

 

#salat #mangosalat #tilbehør #mango

 

Hos meg finner du helt vanlig mat. Enkle og gode retter som alle kan klare å lage. Overlat trøflene til kokkene, og kos deg på kjøkkenet!
Posts created 748

4 thoughts on “Mangosalat

  1. Lager denne ofte. Av og til med agurk eller avokado i. Som tilbehør til scampi eller laks eller som tapasrett. Så godt!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Related Posts

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top