Noen ganger er det greit å bare steke litt kjøtt, koke litt ris og lage en salat. Så kan du heller legge inn trøkket på en skikkelig god salat som hever hele måltidet. For eksempel denne.
Mango, hjertesalat, vårløk og koriander. Litt lime, chili, sesamolje og soyasaus.
Og vips så kan du sette nydeligheten på bordet.
Nok til 4 som tilbehør
Fra kjøkkenbenk til middagsbord 10 minutter.
Dette trenger du
1 mango
2-3 stilker vårløk
1 lime
1 hjertesalat
1 neve koriander
1-2 ts sesamolje
1 ss soyasaus
salt
litt finhakket chili om du vil
Slik gjør du
Kutt mango i terninger.
Finhakk chili og vårløk.
Bland saften av 1 lime, litt salt, soyasaus og sesamolje.
Bland dette sammen med vårløk og chili.
Riv salaten, og legg på et fat.
Bland mangobiter sammen med resten og legg over salatbladene.
Topp med koriander.
Sånn. Da er det bare å kose seg.
#salat #mangosalat #tilbehør #mango
Dette så utrolig godt ut!!
Lager denne ofte. Av og til med agurk eller avokado i. Som tilbehør til scampi eller laks eller som tapasrett. Så godt!
Anne Lovise: Kjempegodt, og veldig anvendelig til mye forskjellig. God helg!:)
nam det så godt ut 😀 ønsker deg en god helg 😀