Ukemeny 25 – 2016.

Det nærmer seg høstferie, men først skal vi igjennom et knippe hverdager til. Og da må det jo lages noe mat også.  

Her får du menyforslaget mitt for uken som kommer:

Mandag – Pastagryte med kylling og soltørket tomat.

Tirsdag – Brokkoli- og ostesuppe med laks.

Onsdag – Pølsewok med squash, brokkoli og paprika.

Torsdag – Sitrustorsk med grønnsakspilaff.

Fredag – Pitapizza. Verdens enkleste pizza.

Disse supre rettene pluss over 150 andre enkle og gode middagsretter finner du også på min matapp. Der kan du favorittmarkere retter, lage handlelister, og bruke smarttelefonen som en liten kokebok. Appen finner du både i AppStore og på Google Play.

Mandag – Pastagryte med kylling og soltørket tomat.

Tirsdag – Brokkoli- og ostesuppe med laks.

Onsdag – Pølsewok

Torsdag – Sitrustorsk med grønnsakspilaff 

Fredag – Pitapizza

Handleliste

Fisk og kjøtt

2-3 kyllingfilet
400-500 gram laks
1 pk middagspølse
4 torskefilet uten skinn og bein, ca 400 gram

Frukt og grønt

3 løk
hvitløk
3 brokkoli
1 sitron
1-2 paprika
1 squash
1 lime
2-3 gulrøtter
1 sitron
sherrytomater

Dagligvarer

500 gram kort pasta
100 gram soltørket tomat i olje
2,5 dl Vita mat eller vanlig matfløte
parmesan
3 dl ren appelsinjuice uten tilsetningsstoffer
1 stor pose revet gulost
pitabrød (du kan også bruke tynne nan-brød hvis du vil)
tomatsaus
skinke

Dette har du kanskje fra før?

Olivenolje
kyllingbuljong
grønnsaksbuljong
hvetemel
smør
4 dl lettmelk
søt chilisaus
ketchup
ris til torsken
1 egg