Ukemeny – Barnas favoritter

Hvis mine barn skulle få velge retter på bloggen, tror jeg disse fem ville være blant favorittene. De ligger også veldig høyt på lista over de mest leste blogginnleggene i 2015, så det er nok flere barn (og voksne) der ute som synes at dette smaker godt.

Mandag – Sunne pannekaker. Nydelige pannekaker med fullkornsmel som gir deg et pannekakemåltid med god samvittighet.

Tirsdag – Fiskepinner. Hjemmelaget fiskepinner med panering av sesamfrø og parmesan. Kjempegodt!

Onsdag – Spagetti Carbobara. En av de letteste og beste pastarettene man kan lage. Pasta med egg & bacon, rett og slett.

Torsdag – Crisp n’Sour. Sprø fiskefileter i en sursøt saus med sprø grønnsaker og ananas.

Fredag – Taquitos. Rull tortillas med ditt favorittfyll og stek dem i stekepanna. Enkel og populær texmex!

Handlelisten finner du som vanlig nederst i innlegget, og alle rettene pluss rundt 150 andre hverdagsretter finner du også på min matapp.

Mandag – Sunne pannekaker 

Tirsdag – Fiskepinner 

Onsdag – Spagetti Carbonara

Torsdag – Crisp n’Sour 

Fredag – Taquitos

Handleliste

Fisk og kjøtt

1 pk torsk uten skinne og bein, 400-500 gram
200 gram bacon
Fish & Crisp, 1 pakke med 4 fileter
1 ferdiggrillet kylling, eller kyllingfilet

Frukt og grønt

amandinetpoteter til fiskepinnene
1 sitron
dill
sherrytomater
hvitløk
1 grønn paprika
1 rød paprika
vårløk
salat og lime til taquitos hvis du vil

Dagligvarer

fullkornsmel
1 dl gresk yoghurt
500-600 gram spagetti
2 små (eller 1 stor) bokser med ananas i biter
tortillas, hvete eller fullkorn
1 beger creme fraiche, 3 dl
salsa, chunky type
revet gulost
1 boks mais

Dette har du kanskje fra før?

1 dl havregryn
ris til en middag (eller til 2, hvis du vil ha ris til taquitos også)
9 egg
plantemargarin
syltetøy til pannekaker
100 gram parmesan
sesamfrø
soyasaus
2 loffskiver
olivenolje
grovt havsalt
sukker
eplecidereddik
kjøttbuljong
maisennamel 

#ukemeny #ukemenymedhandleliste #matplan