Sunne lapper

Lapper er finfine å bruke i nista i stedet for brødskiver.

Disse er laget av cottage cheese, egg og havregryn, og holder seg bra noen dager i folie i kjøleskapet.

Bruk det samme på lappene som du ville brukt på en brødskive eller et knekkebrød. De er også gode med litt cottage cheese, bær og noen honningdrypp oppå.

Nok til cirka 12 lapper.

Fra kjøkkenbenk til hånd, 30 minutter. 10 minutters svelling, 20 minutter med steking.

Dette trenger du

6 egg
ca 150-200 gram cottage cheese, mager eller vanlig
2,5 dl havregryn
1/2-1 ts natron

Slik gjør du

Kjør egg, cottage cheese og natron i stavmikser til det skummer.

Rør inn havregryn.

La svelle i 10 minutter.

Stek på middels varme i stekepanna, du får plass til tre lapper av gangen.

Snu når de er brune på en side, og stek de brune på den andre siden også.

Oppbevares i plastboks eller aluminiumsfolie i kjøleskapet.

#lapper #cottagecheese #havregryn #natron #frokost #lunsj #matpakke

12 kommentarer

Siste innlegg