Ukemeny – lette retter

Det er i overkant sent å bekymre seg for om bunaden sitter som den skal, eller om bikinien fra i fjor kan funke i år også.

Men det er jo ingenting i veien med å bruke kjole – og man kan alltids bade naken.

Uansett – kroppen takker deg for litt lett mat – med eller uten litt ekstra rundt midjen.

Annonsørinnhold

Stort påskesalg hos Get Inspired: Spar opptil 70%

Her er noen forslag til denne ukens ukemeny:

Mandag –  Sitruslaks.

Tirsdag – Grønnsaksomelett i ovn.

Onsdag – Kylling med yoghurt og mango

Torsdag – Ørretpakker.

Fredag – Indisk kyllinggryte

Så får vi se om det gir noe utslag. Ha en feiende fin uke – handlelisten finner du som vanlig nederst i innlegget.

Disse – og mange andre gode middagsforslag – finner du også på min matapp.

Mandag – Sitruslaks som smaker sol. 

Tirsdag – Grønnsaksomelett i ovn. Praktisk, godt og lettvint.

Onsdag – Kylling med yoghurt og mango.

Torsdag – Ørretpakker. Lett å tilpasse hver enkelt.

Fredag – Deilig indisk smaksrik gryte.

Handleliste

Fisk og kjøtt

4 laksefilet
4 ørretfilet
8 stk kyllingfilet, ca 1000-1200 gram

Frukt og grønt

2 sitroner
stangselleri
1 appelsin
persille
koriander
basilikum
5 løk
2 tomater
1 purre
2 chili
hvitløk
ingefær
1 mango

Dagligvarer

Quinoa til tre middager (eller couscous, eller ris eller en blanding)
1 beger lett creme fraiche
1 pose frosne erter
300-400 gram gresk yoghurt naturelle
2 bokser hakket tomat, a 400 ml
1 boks sjampinjong, a 400 gram, eller 150 gram fersk
30 cashewnøtter 

Dette har du kanskje fra før?

appelsinmarmelade
olivenolje
6 egg
2 ss revet gulost
plantemargarin
2 gulrøtter
hvitvinseddik
bakepapirark
bomullstråd
chilipulver
gurkemeie
garam masala