Dressing av blåmuggost

Vi er ganske hekta på blåmuggost, cowboyen og jeg. Skal vi ha ostekveld trenger vi egentlig bare en god roquefort.

Vi liker blåmuggost på pizzaen, i salatet – eller som saus til biff.

Her kommer en nydelig dressing til hamburger, på samme måte som de lager den på Munchies i Oslo.

 

Nok til dressing til 4-6 personer

Fra kjøkkenbenk til hamburger, 5-10 minutter

Dette trenger du

100 gram blåmuggost
1 dl majones
1,5-2 dl rømme
1 ss olivenolje
1 ss worcestersaus
1 fedd hvitløk
1/4 – 1/2 ts hvit pepper
1/4 – 1/2 ts salt

Slik gjør du

Smuldre 100 gram ost i stavmikser.

Ha i rømme og majones.

  

Ha også i olje, worcestersaus, salt, pepper og hvitløk.

Kjør i stavmikser til fin saus.

Sånn!

 

Siste innlegg