Vi er ganske hekta på blåmuggost, cowboyen og jeg. Skal vi ha ostekveld trenger vi egentlig bare en god roquefort.
Vi liker blåmuggost på pizzaen, i salatet – eller som saus til biff.
Her kommer en nydelig dressing til hamburger, på samme måte som de lager den på Munchies i Oslo.
Nok til dressing til 4-6 personer
Fra kjøkkenbenk til hamburger, 5-10 minutter
Dette trenger du
100 gram blåmuggost
1 dl majones
1,5-2 dl rømme
1 ss olivenolje
1 ss worcestersaus
1 fedd hvitløk
1/4 – 1/2 ts hvit pepper
1/4 – 1/2 ts salt
Slik gjør du
Smuldre 100 gram ost i stavmikser.
Ha i rømme og majones.
Ha også i olje, worcestersaus, salt, pepper og hvitløk.
Kjør i stavmikser til fin saus.
Sånn!
Det så godt ut! 🙂
Sandra G.: takk! Den er veldig god.:)