Sloppy Joes

Denne amerikanske klassikeren stammer etter sigende fra en bar på Key West, som het… Sloppy Joe’s.  

Det er en sølete og deilig sak – en slags burgerenes taco. Med kjøttdeig, løk og paprika.

Den fungerer fint som kjapp hverdagsmat, men fysefaktoren ved den gjør at den kanskje trives aller best i munnen din på en fredag.

Annonsørinnhold

Knalltilbud på Dale, Devold, Johaug, Fjällräven +++

Lag f.eks. en skikkelig coleslaw ved siden av. Vil du være skikkelig flinkis kan du lage ketchupen du bruker selv, og bake burgerbrødene også. Da har du bra partymat!

Oppskrift finner du også på min matapp.

Nok til 4.

Fra kjøkkenbenk til middagsbord, 20 minutter.

Denne gangen ble det butikkburgerbrød, til glede for de minste. Hvis du ikke gidder å bake burgerbrød, og ikke vil spise butikkburgerbrød, går det an å lage en kontinental versjon med f.eks. ciabatta eller noe annet du liker.

Dette trenger du

4-600 gram kjøttdeig, eller kjøttdeig av svin, eller karbonadedeig
1,5 – 2 dl ketchup egenmekka, en skikkelig god en, eller en vanlig Heinz eller Idun. 1,5 dl hvis du bruker en pakke med 400 gram kjøtt.
1 løk ikke den største du finner
1 grønn paprika
2 ts brunt sukker
1 ts worcesteresaus
1/4 ts salt
1/4 ts pepper
burgerbrød

Slik gjør du

Kutt løk og paprika i smått.

Blank det i stekepanna på middels lav varme, og brun kjøttdeigen på middels varme.

Hell av eventuelt ekstra fett.

Finner du en ekstra god ketchup, så invester gjerne i en slik.

Bland alt i en gryte, og la putre i 10 min på lav varme. Rør ofte så det ikke setter seg i bunnen.

Veeeldig lettvint – og veldig godt! Øs inn i brødene og spis!:-)

#sloppyjoe #mat #oppskrift #middag #burger #hverdagsmat

Print