Pastaform med spinat og ost

Jeg tror grateng må være noe av den mest populære hverdagsmaten der ute i de 1000 hjem. Jeg vet i hvertfall at gratengene på bloggen min er blant de mest leste innleggene, og ofte de jeg får flest positive tilbakemeldinger på når jeg treffer lesere ansikt til ansikt. For eksempel denne pølsegratengen. Denne makaronigratengen med skinke og […]

Grønnsakspizza

Pizza spises hver dag over hele verden, i alle mulige varianter. Denne lages med en lynrask og digg tomatsaus, masse friske grønnsaker og urter – og det legges oppå en fullkornsdeig som ikke trenger å heve. Letttvint? Jepp. Godt? Javisst – helt nydelig!   Annonsørinnhold SLÅ TIL: Årets villeste salg på treningstøy Nok til 2-3 […]

Aubergine Parmigiana

Jeg er fryktelig glad i kjøtt. Jeg er så glad i kjøtt at jeg ser på det som fullstendig umulig for meg å bli vegetarianer. Men det betyr ikke at jeg ikke kan spise og nyte gode, vegetariske retter. Men når jeg lager noe som dette, så sitter jeg og spiser og tenker at jeg […]

Grønnsaksomelett i ovn

Omelett er super hverdagsmat, særlig når den lages slik som dette. Løk, purre, tomat og erter legges lagvis i en ildfast form, og får en eggeblanding over seg og litt ost på toppen. Etter 20 minutter kan du servere en smakfull omelett, gjerne med grove rundstykker ved siden av. Annonsørinnhold 20 bestselgere som garanterer nytelse […]

Curry med potet og sopp

Ulike curryretter er fantastisk enkel og god hverdags- og festmat. Denne her er i tillegg både rask og billig. FN vil gjerne ha ned forbruket av kjøtt av hensyn til miljøet, og et smart og bra tiltak er for eksempel å ha kjøttfri mandag. Det er ikke sånn at man skal måtte ta radikale valg […]

Cathrines tomatsuppe

Egentlig heter denne Interkontinental tomatsuppe. Men når en venninne kommer, flere år etter hun har fått den servert, og snakker om den UTROLIG GODE tomatsuppa hun fikk av meg en gang – vel da blir den hetende Cathrines tomatsuppe. Skulle bare mangle. Noen mener at suppe ikke er nok mat til middag. Det er litt […]

Gulrot- og mangosuppe

November er en fin suppemåned. Det blir så mye tung selskapsmat fremover, dessuten er suppe deilig og varmende på mørke høstettermiddager og kvelder. Denne er også perfekt som forrett.  Dette er en suppe full av sol. Perfekt i mørket! Det er Signes suppe. Signe er en tidligere kollega, en kjempefin og morsom jente – med et […]

Vårruller vegetar

Disse vårrullene har vært med meg leeenge. Oppskriften plukket jeg opp i et ukeblad, hvor en vegetarianer var intervjuet om sine favorittoppskrifter. Siden har disse vært blant mine favoritter også. Og blant mange av mine venners favoritter ettersom de har fått dem servert ved flere anledninger i løpet av årene. Jeg har smakt mange forskjellige […]

Enkel blomkålsuppe

Jeg har en cowboy som pendler fra søndag til torsdag. Så det blir en del hverdagsmiddager med meg som eneste voksen og våre to barn på snart 4 og 6 år.  Og disse to lar seg på ingen måte imponere av at mamma er matblogger, og er vel som barn flest. Hadde de kunnet velge, […]

Indisk gryte

Planlegg en fantastisk god indisk gryte i helgen! Dette er i utgangspunktet en vegetarcurry som heter Shabnam curry. Det høres veldig flott ut, syns jeg, og det er flott også. Men ingrediensene er likevel lett tilgjengelig og kjente, kanskje bortsett fra den indiske krydderblandingen Garam masala, som du kjøper i innvandrersjapper eller i noen dagligvareforretninger. Jeg har til […]

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top