– Det er lurt å planlegge middagene. Her er fem gode tips!

Her kommer ukens menyforslag fra arkivet.

Sunne pannekaker er en røre med fullkornsmel og havregryn, som gir deg pannekaker som er mye bedre for kroppen – og langt mer mettende enn vanlig pannekaker. Mine barn digger disse – og det gjør vi voksne også.

Rød suppe er en deilig og mettende suppe med eksotiske smaker. Jeg lager den med røde linser, men ønsker du kjøtt eller fisk kan basen brukes til det også.

Gratinert laks og brokkoli er kanskje den mest populære fiskeretten på bloggen. Litt soltørket tomat i sausen funker utrolig bra!

Brennende kjærlighet er barndommens favoritt, hjemmelaget potetmos med bacon oppå. Litt sjampinjong og ost er også deilig i denne retten.

Fredagens tacosuppe er så tykk at den nesten blir en gryterett. Og hvis du liker taco – så liker du tacosuppe også.

Har du lyst på noe helt annet? prøv min geniale, lille matapp!

Handlelisten ligger som vanlig helt nederst i innlegget.

Ha en kjempefin uke!

Ukens menyforslag
Mandag – Sunne pannekaker
Tirsdag – Rød suppe
Onsdag – Gratinert laks og brokkoli
Torsdag – Brennende kjærlighet
Fredag – Tacosuppe

Sunne pannekaker

Sunne pannekaker – spis dem med god samvittighet!

 

Rød suppe

Spicy, mettende og lettvint.

 

Gratinert laks og brokkoli

Gratinert laks og brokkoli. Alt i en form, med poteter og hvit saus inkludert.

Brennende kjærlighet

Potetmos og bacon. Bankers hverdagsmat.

 

Tacosuppe

Liker du taco? Da liker du tacosuppe.

 

Handleliste

Fisk og kjøtt
4 laksefilet uten skinn og bein, ca 400 gram
1 pakke karbonadedeig, 300-400 gram (eventuelt kjøttdeig)
1-2 pk bacon

Frukt og grønt
1 brokkoli
1 rødløk
8 vanlige kokefaste posteter
500 g partypoteter, amandine e.l.
2 fedd hvitøk
1 rød chili
2 løk
Stangselleri
4-5 store sjampinjonger
Aspargesbønner
1 sitron

Dagligvarer
fullkornsmel (du trenger 3 eller 6 dl)
soltørket tomat i olje
en stor pose revet ost (til laks, brennende kjærlighet og tacosuppe)
2 l lettmelk
3 bokser hakket tomat, naturelle a 400 ml
1 boks kokosmelk, 400 ml
1 lite glass rød currypasat
1 liten boks mais
1 boks hermetiske røde linser, 300 g
1 liten boks tomatpure
1 pose tacopulver
nachochips
lettrømme

Dette har du kanskje fra før?
1 dl havregryn
4 egg
Plantemargarin
smør
olivenolje
blåbærsyltetøy eller annet syltetøy til pannekaker
hvetemel
kajennepepper
grønnsaksbuljong
hønsebuljong
salt og pepper

2 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg