Deilig ukemeny med handleliste

I dag kan jeg friste dere med noen skikkelig godbiter fra bloggen. Denne ukemenyen er satt sammen av retter som jeg får vann i munnen av å skrive om.

Fiskerettene – altså hjemmelaget fiskepinner og brokkoli- og ostesuppe med laks – er av typen fiskeretter som selv de med et anstrengt forhold til fisk kan få seg til å elske.

Og bollefrikasséen! Det er en veldig enkel måte å lage god, gammeldags husmannskost på.

Mandagens wok er min middagsredning – hver gang jeg ikke vet eller har tid til å tenke på middag. Bruke pølse, kylling eller svin. Og fredagens nye innslag på bloggen er en asiatisk nudelrett som har kommet for å bli på favorittlista.

Flere lettvinte og gode middagsretter finner du på også på appen min: Siris matapp.

Handlelisten ligger nederst i innlegget – ha en finfin uke!

Mandag – Pølsewok

Tirsdag – Fiskepinner

Onsdag – Bollefrikassé

Torsdag – Brokkoli- og ostesuppe med laks

Fredag – Risnudler med spicy svinekjøtt

Handleliste

Grønnsaker

2 brokkoli
1-2 paprika
1 squash
amandinepoteter/andre partypoteter til en middag
5 store, kokefaste poteter
1 sitron
1 eske sherrytomater
3 gulrøtter
1/2 purre
1 løk
vårløk
hvitøk
1 rød chili
ingefær
persille
dill
koriander

Kjøtt og fisk

1 pakke middagspølse, eller tilsvarende mengde svin eller kylling
1 pakke torsk, 400 gram uten skinn og bein
1 pakke laks, 400 gram uten skinn og bein
1 pakke medisterfarse, 400-500 gram
1 pakke kjøttdeig av svin, 400 gram

Dagligvarer

gresk yoghurt/yoghurt naturelle
1 pose revet gulost, 200-250 gram
200-400 gram risnudler

Dette har du kanskje fra før?

østerssaus
soyasaus
sesamolje
søt chilisaus
50 gram parmesan
5 ss sesamfrø
2 loffskiver
olivenolje
havsalt
grønnsaksbuljong
kylling/hønsebuljong
smør
hvetemel
6 dl melk

2 kommentarer