Siri Fossing

For de fleste har det vært høstferie i uken som har gått, og i morgen er det igjen tid for hverdagslivet. Da kan det være praktisk å planlegge hva man skal spise i uken som kommer, og i tillegg kanskje klare seg med bare en tur til butikken før det er helg. Her kommer noen forslag fra meg:

Mandag – Spagetti alla carbonara. En italiensk klassiker, elsket av store og små. Kok ekstra spagetti, så har du til middagen på tirsdag også.

Tirsdag – Gratinert spagetti med reker, vårløk og kylling. En av mine soleklare barndomsfavoritter, hvor du kan bruke spagetti til overs fra i går.

Oppdateres live: Følg Black Week-tilbudene

Onsdag – Lettvint svinegryte. En superraks og god svinegryte med smak av soya og ingefær. Ferdig frossen lapskausblanding gjør denne utrolig enkel å lage.

Tosrdag – Torsk creme kavar. Torsk med en saus som er blandet av creme fraiche og kaviar. Denne smaker det hav av, også så lett å lage!

Fredag – Biffgryte. Rekk opp hånda de som ikke liker biff? Her er det biffkjøtt, tomat, gulrot, løk og rødvin. Kjempegod helgemat!

Disse supre rettene pluss over 100 andre enkle og gode middagsretter finner du også på min matapp – APPETITT. Der kan du favorittmarkere retter, lage handlelister, og bruke smarttelefonen som en liten kokebok. Appen finner du både i AppStore og på Google Play.

Mandag – Spagetti alla carbonara

Tirsdag – Gratinert spagetti

Onsdag – Lettvint svinegryte

Torsdag – Torsk Creme kaviar

Fredag – Biffgryte

Handleliste

Fisk og kjøtt

200 gram bacon
1/2 grillet kylling
200 gram reker, i lake eller ferske
300-400 gram svinekjøtt
ca 500 gram torsk uten skinn og bein
600 gram biffkjøtt

Frukt og grønt

vårløk
dill
1 bunt gulrot
1 løk
1 kg amandinepoteter eller andre små partypoteter
rosmarin
sherrytomater
hvitløk

Dagligvarer

1 kg spagetti eller mer
200 gram revet ost
1 pose frossen lapskausblanding
1 beger creme fraiche, 3 dl
1 boks hakket tomat, 400 gram

Dette har du kanskje fra før?

4 eggeplommer
parmesan (du trenger 8 ss)
smør/plantemargarin
hvetemel
4 dl lettmelk
dijonsennep
ingefær, tørr
soyasaus
kjøtt- eller grønnsaksbuljongterninger
2 ss kaviar
sitronpepper
potet eller ris til en middag
olivenolje
2 dl rødvin
grovt havsalt