Disse burgerbrødene er mettende, saftige og kan brukes som rundstykker også. Sønnen på 7 gikk og mumset på disse en hel kveld, så de falt så absolutt i smak hjemme hos oss. Det er ganske deilig å gjøre om junkfood til et relativt sunt og nydelig måltid. 🙂 På bloggen finner du nå også oppskrift på både fine […]
Sjømannsvafler
Da jeg flyttet til Oslo tidlig på 90-tallet, jobbet jeg på reisebyrå midt på Karl Johan. Og lunsjrommet vårt var spisesalen på nabohotellet. Vi hadde vår lunsj der etter at frokosten til gjestene var over. Og der stod det altså et vaffeljern og en bøtte med røre. Du kan si det sånn at det lå […]
4-dagers ukemeny med enkel og deilig middag!
Dette blir en uke av det kortere slaget, og her får du fire forslag til gode middagsretter beregnet på to voksne og to barn i dagene som kommer. Pølselapskaus er lettvint, familievennlig og populært. Laks i fraiche chilisaus er også en raskt rett – og veldig, veldig godt. Svinebiff med ost og skinke er en smart måte […]
Grove pizzabagetter
Pizzabagetter har vært populær fastfood i mange år. Det er ikke så vanskelig å forstå, det er en rask og fin måte å få den gode pizzafølelsen på. Dessuten kan du velge noen grove bagettvarianter for et litt sunnere måltid. En tradisjonell vri med tomatsaus på er selvsagt alltid en slager, men jeg anbefaler også […]
Glutenfrie hamburgerbrød
Disse allergivennlige hamburgerbrødene er fine å ha i bakhånd hvis det kommer en med glutenintoleranse i nærheten av grillen din denne sommeren. De funker fint som vanlige rundstykker også – og det er ingen grunn til å bake to forskjellige varianter. De er veldig myke, luftige og gode – og vil garantert falle i smak […]
Lettvinte retter til avslutningen
Til uka bikker vi juni, og den ene av to høysesonger for avslutninger. Avslutning på skole, i barnehage og sommerfester på jobb. Avslutninger på turn, fotball og musikkskole. Det er ulike tradisjoner ute og går, men et fellestrekk går ofte igjen: Ta med deg en rett/kake/salat. Jeg har en egen kategori på bloggen som heter […]
Grønn Omelett
Omelett er blant de mest anvendelige rettene man kan lage, enten det er til frokost, lunsj eller middag. Det meste kan hives i en omelett. Her får du forslag på en grønn variant (med eller uten skinke) som er fin å bruke til frokost eller i nistepakka. Annonsørinnhold Før og etter: Anti-age-produktene som tok helt […]
Lynbrød med fullkorn
Dette brødet lager du på 45 minutter. Det skal ikke heves, og på kun kort tid lukter det nybakt i huset, og du kan skjære deg en skive av ditt eget sunne og veldig, veldig gode brød. Saftig inni, og med sprø skorpe på utsiden ? akkurat slik et nystekt brød skal være. Annonsørinnhold Før […]
Enkel mat til 17.mai-bordet
Ute i siste liten? Her får du noen gode tips til frokost, brønsj, lunsj eller når som helst i løpet av dagen egentlig. Potetsalat er aldri feil. Her er min favoritt, en kremet variant med vårløk. Jeg har også tre andre typer potetsalat på bloggen. Annonsørinnhold Sommerens fineste bikinier og badedrakter Eggerøre? Lag min mormors. […]
Kake søker make
Nå er det bare et par dager igjen før hele Norge kommer i festmodus. Jeg er veldig glad i 17.maitradisjonene våre, de passer fint til den norske folkesjela. Vi gjør det enkelt her på bjerget – det går i is, brus, pølse og selvsagt kake. Det liker jeg! Her får du mine dessertfavoritter til den store dagen, […]