Det blir ofte litt matprat når jeg er bedt bort, eller hvis jeg går ut en kveld. Noen har kanskje prøvd noen av oppskriftene på bloggen og vil gi meg en tilbakemelding på det. Eller noen har en egen favorittoppskrift som de har lyst til å dele med meg. Det er veldig hyggelig, jeg blir […]
Mai-trifle
Dette er en superenkel måte å lage en fin maidessert på. Jordbær, pisket krem og blåbær i rødt, hvitt og blått. Jeg liker å lage krokan, og drysse krokan over kremen. Det gir dessert et ekstra løft, og deilig krønsj. Men det kan selvsagt skippes. Annonsørinnhold Sommerens fineste bikinier og badedrakter Du kan også lage […]
Coleslaw
Noen ganger er ei pølse i brød redningen når tiden er knapp eller fasilitetene dårlige. Og noen ganger er pølse rett og slett det som gjør turen komplett. Og hvis du har tid, er det egentlig bare coleslaw som skal til for å gjøre pølsene til et veldig, veldig godt – og hakket mere spennende måltid. Coleslaw er en salat som […]
Sunne lapper
Lapper er finfine å bruke i nista i stedet for brødskiver. Disse er laget av cottage cheese, egg og havregryn, og holder seg bra noen dager i folie i kjøleskapet. Bruk det samme på lappene som du ville brukt på en brødskive eller et knekkebrød. De er også gode med litt cottage cheese, bær og […]
Ukemeny – lette retter
Det er i overkant sent å bekymre seg for om bunaden sitter som den skal, eller om bikinien fra i fjor kan funke i år også. Men det er jo ingenting i veien med å bruke kjole – og man kan alltids bade naken. Uansett – kroppen takker deg for litt lett mat – med eller […]
Matmuffins
Muffinsformer er praktiske å bruke til langt mer enn søte saker. For eksempel disse deilige matmuffinsene. Perfekte til lunsj eller i matpakka – eller i sekken på tur. Vi snakker fullkornsmuffins med paprika, vårløk og skinke – enkle å lage og nydelige å spise! Annonsørinnhold Til hverdag og fest: Her er sommerens lekreste kjoler Fra kjøkkenbenk […]
Mai-suksess
Bloggen har 4-årsdag! Hipp hipp hurra!:) Da jeg vokste opp var det spesielt to kaker mamma brukte å lage til ulike feiringer eller andre anledninger. Som regel denne utrolig gode kokosbollekaka til bursdager, og dessuten suksessterte til kakelotterier og slike ting. Veldig populære kaker begge deler. Nå er mai her, og det er høysesong for kaker. […]
Linsesalat
I Norge spiser vi ikke så mye linser. Litt rart egentlig, for linser er både sunt, godt og billig. Her får du oppskrift på en enkel og god salat som er lett å ta med på jobb eller skole. Salaten er med tradisjonelle grønnsaker, litt rosiner for sødme og litt mandler for en god krønsj. […]
Frøknekkebrød
Knekkebrød er veldig gøy å lage selv! Dette er et deilig knekkebrød jeg fikk som del av en liten forrett hos min gode venninne Kari, men her har de blitt spist mest til frokost og lunsj. Tips: ta med deg noen sprø knekkebrød sammen med porsjonspakker med leverpostei eller makrell i tomat. Eller kanskje litt smøreost med […]
Mmm…Middag hver dag. Ukemeny med handleliste.
Næh. Vi må vel ha noe mat denne uken også? Her er fem fine forslag: Mandag – Cathrines tomatsuppe. En kremet og eventyrlig god suppe med urteolje. Serverer du denne med rikelig med egg og gode rundstykker blir det nok til en middag. Tirsdag – Pasta med laks. En leserfavoritt, og det er ikke så […]