Har du laget en raus porsjon med denne deilige blomkålsuppa, kan du enkelt lage en lettvint fiskegrateng med restene dagen etter. Er det ikke rester, kan du f.eks. kjøpe en pose blomkålsuppe og 1 pakke bacon, og lage suppe med et par dl mindre væske enn det står på pakka. Enkelt og greit. Annonsørinnhold Siste […]
Påskeretter i Tvedestrandsposten
Denne påsken breiet jeg meg i lokalavisa med noen påskefavoritter – som fint kan spises ellers i året også. Lammeform bacalo-style, og tre frokostfavoritter (eggehakk, omelett og eggerøre) fikk alle en fin omtale i avisa. Les hele saken her. Annonsørinnhold Hårfjerningsapparatet imponerte i test – nå får du unik rabattkode 0 kommentarer
Påskedesserten
Etter påskelammet eller hva en nå måtte spise av annet digg, må det selvsagt være en søt avslutning. Her er tre forslag: ‘ Påske på et glass lager du engelt ved å knuse noen striper kvikk-lunsj, ha i litt vaniljekesam (eller krem), og toppe med noen appelsinbiter. Du kan også dryppe over litt likør eller […]
Påskelammet
Det er mange som må innom et lammelår ved middagsbordet i løpet av påsken. Men det finnes mye annet godt man kan gjøre med lam også. Her har jeg samlet mine tre favoritter: Lammeform, klassisk lammelår og lammekoteletter. Denne lammeformen bacalao-style er enn alt-i-ett form som lager seg selv mens du gjør noe annet. Klassisk […]
Marsipanpannekaker
Eller en Crêpe blir vel dette, egentlig. I Frankrike selges de tynne, sprø pannekakevariantene gjerne på egne Crêperier, søte med f.eks.syltetøy og creme fraiche, eller usøtede med f.eks. bacon, røkt laks e.l. Våre pannekaker er litt tykkere, men det er ingen grunn til å ikke slå seg litt mer løs – og bevege seg bort […]
Appelsinsirup
Du kan egentlig lage sirup av nesten hva som helst. Her er en versjon som passer bra til påskedesserter. Annonsørinnhold 20 vinterjakker på salg: Tykk, varm og stilig Dette trenger du 2 dl ren appelsinjuice uten tilsetningstoffer, og uten fruktkjøtt100 gram sukker1 vaniljestang, eller 1 ts vaniljesukker Slik gjør du Ha juice, sukker og […]
Lammekoteletter med tomatbulgur
Da jeg flyttet til Oslo på midten av 90-tallet, fikk jeg en venninne som bodde på Grünerløkka. Da var det fortsatt en bydel preget av å være gammelt arbeiderklassestrøk, og det var ikke mange trendy utesteder eller butikker å spore. Men vi hadde Noahs Ark. Det var en innmari koselig strøkscafe, med ganske billig øl […]
Sjokolade- og appelsinpanacotta
Dette er en dessert du kan spise hele året, men den passer jo ekstra godt nå i disse påsketider. Vi får liksom ikke nok appelsin og sjokolade da. Jeg er en pudding-jente, enten det er de norske puddingene jeg har fått i oppveksten, som semulegrynspudding, mandelkjernepudding og prinsessepudding – eller de mer sydeuropeiske variantene som […]
Ruskomsnusk
For et fantastisk ord! Ruskomsnusk! Jeg fatter ikke at det ikke brukes hele tiden. Dette er historien bak tittelen: Jeg abonnerer på Aftenpostens matmagasin; Mat fra Norge. Et utrolig fint blad for alle matinteresserte. Anbefales varmt. Annonsørinnhold Morsdag nærmer seg: Disse gavene vil hun elske I forrige utgave hadde de en sak om kokebok gitt […]
Ukemeny 12 – 2015
Da er det siste innspurt før påskeferien, og her kommer ny ukemeny med hverdagsmiddager. Mandagens Ørret Philly (kan også bruke laks) har en deilig kremosttopping med sitronsmuler. Potet eller ris eller noe annet ved siden av, og det er kjempegodt med revet gulrot/eple også. Tirsdagens forslag er Grønnsakskarbonader. Superenkelt og smart med amerikansk grønnsaksblanding i […]