Ukemeny 18 – 2016

Har du saltvann i håret, solskille etter sandaler på føttene og en døgnrytme tilpasset ferie? Og er det plutselig jobb i morgen igjen? Da kan det kanskje passe med litt akutt hjelp til å komme inn i hverdagsrytmen igjen. Velkommen hverdag!

Her følger en ukemeny med handleliste (listen ligger nederst i innlegget) for de neste fem dagene, mandag til fredag. Hvis du ikke er fristet av disse fem rettene, finnes det en egen kategori på bloggen som heter Ukemenyer, hvor du finner mange flere forslag. Og hvis lommeboka er tom etter ferien finnes det også en kategori som heter Ukemenyer på budsjett. Der finner du både 5. og 7.dagers menyforslag til en rimelig penge.

Jeg har også en egen matapp. Der ligger det ikke ukemenyer, men over 150 hverdagsretter som du kan velge i fra dag til dag. Du kan også prøve lykken og la appen foreslå middager for deg.

Og skal du bryllup eller bursdag i august? I juni lanserte jeg matboken En bit av Sørlandet sammen med en god venninne. Boka er allerede en salgssuksess. Vi har solgt 1400 bøker på 2 måneder, og det er en perfekt gavebok til de som har alt fra før, til de om er interessert i mat, eller de som er glad i Sørlandet. Du finner både oppskrifter og portretter av mennesker i området vårt i denne. Boka får du kjøpt i flere bokhandlere utover hele landet, for eksempel Tanum Karl Johan, Norli Universitetsgata og ARK på Egertorvet Oslo. Den kan også bestilles på nett hos ARK eller Haugenbok.no.    

Du kan også lese mer om boka på vår egen facebookside. 

Her har du ukens menyforslag:

Mandag – Pølsewok. En fargerik middag på 15 minutter. Pølse, squash, brokkoli og paprka.

Tirsdag – Gratinert laks og brokkoli. Bloggens mest populære lakserett. Gratinert i ovn i hvit saus sammen med potet, brokkoli, rødløk og soltørket tomat. ‘

Onsdag – Brennende kjærlighet. En bardomsfavoritt med hjemmelaget potetmos og bacon.

Torsdag – Svin a la bernie. En rask og god hverdagsrett med svinekjøtt, bacon, purre og tomat.

Fredag – Tacosuppe. Liker taco? Da liker du tacosuppe.   

Husk at handlelisten ligger nederst.

Mandag – Pølsewok

Tirsdag – Gratinert laks og brokkoli.

Onsdag – Brennende kjærlighet

Torsdag – Svin a la bernie

Fredag – Tacosuppe

Handleliste

Fisk og kjøtt

1 pk pølser, f.eks. Kjøttrik
4 laksefilet
2 pk bacon
1 pk kjøttdeig av svin, 300-400 gram/eller strimlet svinekjøtt
1 pk karbonadedeig, 300-400 gram

Frukt og grønt

2 brokkoli
1-2 paprika
1 squash
1 rødløk
1/2 kg amandine eller andre små partypoteter
8 kokefaste poteter
4-5 store sjampinjonger eller flere små
persille eller gressløk
2 tomater
1 purre
2 fedd hvitløk
1 chili
1 løk

Dagligvarer

Soltørket tomat i olje
400-500 gram revet gulost
1 pose bernaise
2 bokser hakket tomat naturelle, a 400 ml
1 liten boks mais
tomatpure
1 pose tacokrydder
nachochips
lettrømme

Dette har du kanskje fra før?

søt chilisaus
ketchup
smør/plantemargarin
hvetemel
1 liter lettmelk
kajennepepper
grønnsaksbuljong 

 

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg