Chilipizza

Dette er en høydare. Smør litt chilisyltetøy eller marmelade på en pizzabunn, topp med litt ost – f,eks. mozzarella, blåmugg og revet gulost – server med litt parmesan. Litt spicy, litt søtt, og med din favorittost. SÅ DEILIG! Det er faktisk noe av det bedre jeg har spist på pizzafronten. Noensinne.  Denne blir litt mer i […]

Bakte beter med pannestekt pølse

Beter er perfekte å bake i ovnen. Enten du bruker en blanding av gul- og rødbeter, eller bare rødbeter. Sammen med hvitløk, olje, balsamico og litt timian lager de seg selv i ovnen. I mellomtiden kan du bare steke noe kjøtt å ha sammen med betene. For eksempel noen skikkelig smaksrike pølser – som denne […]

Nan-pizza

Jeg har etter hvert prøvd meg frem med mange forskjellige pizzavarianter, og det er selvfølgelig den italienske pizzaen jeg setter høyest. Tynn, sprø bunn med forskjellig fyll. Ingenting slår den – og aller helst vil jeg spise den i Italia. Men det får bli en gang i fremtiden. Enn så lenge går det bra å spise […]

Glutenfri pizza

Vi er ganske heldige her i huset, det er ingen allergier hos noen av oss – i hvert fall ikke som vi vet om. Min 6-åring påstår at han er allergisk mot høye lyder – noe jeg kan si meg enig i. Men at man skal kalle den en allergi vil nok noen i den […]

Ris med pølse og paprika

Jeg koker alltid altfor mye ris. En gang vi hadde familieselskap kokte jeg en sånn stor får-i-kål-kjele full av ris, du kunne nesten ikke se at det var tatt av den en gang. Jeg vet ikke hva jeg tenkte på. Kanskje at da blir det i hvert fall nok mat? Blir vi tomme for det andre […]

Tortilla Caprese

Jeg elsker å lage mat. Det er særlig to ting som gjør meg veldig glad når det gjelder matlaging, det ene er å bruke god tid på kjøkkenet, lage mat som skal putre lenge – gjerne til sånn passe mange gjester – planlegge tilbehør og dessert og bare kose meg med alt sammen. Det andre […]

Tikka pizza

Jeg har en veldig enkel og rask pizzavariant her på bloggen som brukes mye. Nemlig pitapizza. Det er en super rett når du trenger litt rask kosemat og ikke har verken tid eller lyst til å sette i gang med en deig. Men hils på pitapizzaens indiske fetter. Tikka pizza lager du med nanbrød, kylling, […]

Grønnsakspizza

Pizza spises hver dag over hele verden, i alle mulige varianter. Denne lages med en lynrask og digg tomatsaus, masse friske grønnsaker og urter – og det legges oppå en fullkornsdeig som ikke trenger å heve. Letttvint? Jepp. Godt? Javisst – helt nydelig!   Nok til 2-3 per pizza Tid: 30-40 minutter Dette trenger du […]

Eltefri lørdagspizza

Jeg lager av og til italiensk pizza, jeg elsker de tynne, sprø bunnene og følelsen jeg får når jeg drypper litt olivenolje over det ferdige resultatet. Men en eltefri pizza er jammen ikke så langt unna den italienske følelsen den heller. Her er det bare å bruke et par minutter på å røre sammen en […]

Pizza med laks

Det finnes en ganske sunn og god måte å unne seg pizza midt i uka på.  Ved å kjøpe to halvstekte pizzabunner med fullkorn (jeg bruker de fra Eldorado med to i pakka som du finner ved brødhylla), pensle litt olivenolje over og legge på tynne skiver av laks, tomat og sjalottløk, har du en […]

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top