Lettvint feriemat

Er du blant de mange heldige som har ferie denne uken? Enten du er på hytteferie eller har hjemmeferie, kommer det her noen enkle, deilige retter som er lettvinte å lage selv med begrensede kjøkkenmuligheter. Da kan du bruke ferietiden til noe annet  enn å stå ved kjøkkenbenken – men spise godt likevel. Og er du blant dem […]

Trenger du en hjelpende middagshånd?

Vi er over i den siste vintermåneden, og her kommer et nytt forslag til ukemeny med handleliste. Fem gode, lettvinte og supre alternativer til hverdagsmiddagen. Disse er ukens utvalgte fra arkivet: Mandag – Pasta med tomat og spinat. En rask, sunn og kjøttfri pastarett starter uka. Tirsdag – Suppe med ørret og bacon (eller laks […]

Fem knallgode hverdagsretter med handleliste

Denne ukemenyen inneholder utrolig mye digg! Jamie Oliver-digg, karibisk digg, norsk tradisjonsmat-digg, amerikansk digg og en utrolig god pastasalat (som har vært med meg i årevis) til å starte helgen med . Og den kan du tro er skikkelig digg! Ukemenyen starter med en kjøttrøre tilpasset fra en av Jamie Olivers oppskrifter. Karbonadedeig med grønnsaker […]

Rød suppe

Noen retter er veldig greie å ha som back-up på travle, sure dager med mager konto. Som denne. Den hever dagen med sine gode thaismaker, det tar bare 15-20 minutter, og rimelig er den også. Ønsker du en versjon som ikke er vegetar, passer det både med kylling og torsk i denne. Bare skjær kjøttet […]

Nytt år- nye middagsmuligheter!

Hei alle der ute og godt nytt år! I tillegg til et nytt år har jeg fått meg ny plattform for bloggen. Den skal nå være veldig lett å søke i, men er foreløpig ikke så lesevennlig om jeg vil ha den. Men det er bare å smøre seg med tålmodighet (note to self), så […]

JEG PUSSER OPP!

Bloggen legges over til nytt format, derfor blir det ingen ukemenyer eller andre innlegg i desember. Etter jul er jeg i gang igjen – i mellomtiden er det bare å bruke arkivet. GOD JUL! 2 kommentarer

Kyllingwok med søt soyasaus

Denne wokoppskriften dukket opp på et gratis postkort jeg fant på en av Oslos mange kafeer midt på 90-tallet. Da det fortsatt var vanlig å sende postkort. Det er vel en av de hverdagsrettene som jeg har brukt hyppigst, og den er fortsatt en favoritt. Jeg tror det er den søte soyasausen sammen med kyllingbuljongen […]

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top